WEBVTT

00:00:00.200 --> 00:00:05.000
طلا فیلم تقدیم میکند
www.TalaFilm.Top

00:00:06.790 --> 00:00:08.425
چند روز پیش «مفرح» رو گوگل کردم

00:00:10.428 --> 00:00:12.596
«چیزی که سرگرمی و لذت به ارمغان میاره»

00:00:12.629 --> 00:00:14.030
معنی‌ش اینه

00:00:16.900 --> 00:00:20.270
من، آ... درحال‌حاضر دارم یه رستوران باز می‌کنم

00:00:20.304 --> 00:00:23.340
که هیچ سرگرمی یا لذتی به ارمغان نمیاره

00:00:23.373 --> 00:00:24.341
...آم

00:00:26.076 --> 00:00:27.577
...نه، نه، شوخی می‌کنم، چیزه، آم

00:00:29.580 --> 00:00:31.515
...بد نیست. من، آ

00:00:34.284 --> 00:00:36.586
...نمی‌دونم، من سعی دارم

00:00:37.154 --> 00:00:40.524
از یه جای سالم شروع کنم

00:00:40.557 --> 00:00:44.027
یه-یه-یه جای مثبت

00:00:44.528 --> 00:00:45.862
...و، آم

00:00:48.198 --> 00:00:50.367
آره، هدف همینه، درسته؟

00:00:56.173 --> 00:00:58.309
...به‌نظرم بچه که بودم، آم

00:00:59.310 --> 00:01:02.313
هر چیزی که هر نوع هیجانی به‌م می‌داد

00:01:02.346 --> 00:01:05.316
...یا-یا-یا سرگرمی یا لذت، آ

00:01:05.816 --> 00:01:07.384
همیشه یه‌جورایی به گا می‌رفت

00:01:11.322 --> 00:01:14.825
می‌دونی، فکر نمی‌کنم خانواده‌م ازقصد
خراب‌ش می‌کرد یا همچین چیزی، می‌دونی

00:01:14.825 --> 00:01:16.427
فکر نمی‌کنم عمداً اون کار رو می‌کردن

00:01:16.494 --> 00:01:17.661
...ولی به‌نظرم

00:01:18.395 --> 00:01:21.031
گاهی اوقات فقط زیادی زور می‌زدن

00:01:25.202 --> 00:01:28.171
می‌دونی، یا قول‌هایی می‌دادن که نمی‌تونستن سرش بمونن

00:01:37.381 --> 00:01:39.316
گاهی اوقات باید به خودم یادآوری کنم که نفس بکشم

00:01:39.349 --> 00:01:40.584
...من، آم

00:01:40.651 --> 00:01:42.586
...باید به خودم یادآوری کنم که، آ

00:01:43.554 --> 00:01:45.188
درلحظه زندگی کنم، می‌دونی

00:01:46.857 --> 00:01:49.593
،به خودم یادآوری کنم که آسمون به زمین نمیاد

00:01:49.627 --> 00:01:51.562
،که، آم... کفش دیگه‌ای وجود نداره

00:01:52.096 --> 00:01:56.399
که به‌شدت مشکله، چون همیشه یه کفش دیگه هم هست
اشاره به اصطلاح افتادن یک کفش که باعث می‌شود منتظر ]
افتادن لنگۀ دیگر کفش باشی که استعاره‌ای بر انتظار برای
[ وقوع اتفاقی بد است که به شخص اضطراب می‌دهد

00:02:04.575 --> 00:02:05.876
...نمی‌دونم. فکر کنم، آم

00:02:09.613 --> 00:02:14.552
می‌دونی، شاید اگه بتونم سرگرمی یا-یا
،لذت بیش‌تری برای خودم به ارمغان بیارم

00:02:14.585 --> 00:02:17.487
به‌ارمغان‌آوردن‌ش برای بقیه راحت‌تر بشه، می‌دونی

00:02:19.457 --> 00:02:20.924
...نمی‌دونم. آم

00:02:24.795 --> 00:02:27.397
آره. بگذریم، خوش‌حال‌ام که این‌جام

00:02:27.397 --> 00:02:29.232
ممنون، بچه‌ها. ممنون که گذاشتید به اشتراک بذارم

00:02:32.500 --> 00:02:36.500
« یازده هفته تا گشایش »

00:02:41.750 --> 00:02:44.250
« پیوستن فانکنهاوْزن به لیست روبه‌فزونی رستوران‌های تعطیل‌شدۀ شیکاگو »

00:02:48.350 --> 00:02:50.350
« لیست به‌روزشدۀ رستوران‌های تعطیل‌شدۀ شیکاگو به‌علت کووید-19 »

00:02:51.588 --> 00:02:55.959
بریجپورت»، که به‌عنوان غذاخوری محله شناخته می‌شود»
،که مردم برای هفت دهۀ اخیر به آن متکی بوده‌اند

00:02:55.959 --> 00:02:57.861
درهایش را برای همیشه می‌بندد

00:02:57.894 --> 00:03:01.298
دیروز، رستوران مذکور اعلام کرد
که به‌طور دائمی تعطیل خواهد شد

00:03:01.332 --> 00:03:02.666
همه غذاش رو دوست دارن

00:03:02.699 --> 00:03:03.734
خدمت‌رسانی‌ش رو دوست دارن

00:03:03.800 --> 00:03:05.469
این رستوران رو دوست دارن

00:03:05.469 --> 00:03:07.103
...که مردم برای هفت دهۀ اخیر به آن متکی بوده‌اند...
پس از یک دورۀ طولانی 17ساله تصمیم بر آن شد که »
درهایمان را ببندیم. آخرین شب خدمت‌رسانی‌مان جمعه هفدهم
« فوریه خواهد بود. ممنون از خاطرات. دل‌تنگ‌تان خواهیم شد

00:03:07.170 --> 00:03:09.840
برای بسیاری از کارمندانی که چندین...
،دهه برای رستوران مذکور کار کرده‌اند

00:03:09.873 --> 00:03:11.341
...این خبر ویران‌گر بود -
« ستارۀ میشلن هم نجات‌بخش‌شان نبود، تعطیلی پس از 3 سال » -

00:03:28.025 --> 00:03:31.628
می‌دونی خیلی از رستوران‌ها توی چی ریده‌ان؟ -
هوم. چقدر زمان دارم به اون سؤال جواب بدم؟ -

00:03:31.662 --> 00:03:33.096
هوم. دسر

00:03:33.931 --> 00:03:37.101
مایل داریم؟ -
«آ... بله، پیت در «یونایتد -
اشاره به تخفیفی که به مسافران همیشگی برخی خطوط هوایی مانند ]
[ یونایتد اِیرلاینز» و براساس میزان (مایل) سفرهایشان تعلق می‌گیرد»

00:03:37.101 --> 00:03:39.036
می‌تونیم ازشون استفاده کنیم؟ -
البته -

00:03:39.070 --> 00:03:40.738
می‌تونم یه ایدۀ دیوانه‌وار به‌ت بدم؟

00:03:40.804 --> 00:03:41.772
مارکوس رو بفرستیم جایی؟

00:03:41.805 --> 00:03:42.940
پس شاید خیلی دیوانه‌وار نباشه

00:03:42.973 --> 00:03:45.709
نه، نه، به‌نظرم... هوشمندانه‌ست

00:03:45.776 --> 00:03:48.012
آره؟ -
آره. ولی، آم... مامان‌ش چطوره؟ -

00:03:48.078 --> 00:03:50.013
فکر کنم وضعیت‌ش پایداره، نمی‌دونم

00:03:50.080 --> 00:03:53.351
ولی توی فکرش بودم که شاید خوب باشه
که بفرستیم‌ش یه جای دیوانه‌وار

00:03:53.417 --> 00:03:54.451
دیوانه‌وار، مثلاً؟

00:03:54.485 --> 00:03:55.752
مثلاً «کپنهاگن»؟

00:03:55.819 --> 00:03:57.688
آره. آره، اون‌جا چندتا جا سراغ دارم

00:03:57.721 --> 00:03:59.056
منظورم اینه، فکرش رو می‌کردم داشته باشی

00:04:00.424 --> 00:04:01.892
راضی‌ای؟

00:04:01.926 --> 00:04:04.861
آره، کاسنی قرمز رو خوابوندم توی
،چاشنی، گریپ‌فروتِ تفت‌داده‌شده

00:04:04.861 --> 00:04:06.396
یه‌خرده فلفل هم اضافه کردم

00:04:08.999 --> 00:04:10.367
خیلی‌خب -
خیلی‌خب -

00:04:14.938 --> 00:04:16.941
هوم

00:04:16.974 --> 00:04:17.875
تُف توش

00:04:17.908 --> 00:04:19.109
نمک

00:04:20.144 --> 00:04:21.878
نمک‌ش خیلی زیاد شد -
بر پدرم لعنت -

00:04:21.912 --> 00:04:23.047
آب داری؟ -
آ... آره -

00:04:23.981 --> 00:04:24.882
زیادی خوابوندی‌ش توی چاشنی

00:04:24.948 --> 00:04:27.984
اما عیب نداره -
منظورم اینه، اگه دو بار پشت‌سرهم پیش بیاد که عیب داره -

00:04:28.819 --> 00:04:29.920
خدا

00:04:30.688 --> 00:04:32.522
واسه همین داریم انجام‌ش می‌دیم دیگه، خب؟

00:04:33.156 --> 00:04:35.092
می‌خوام چندتا توصیه کنم

00:04:35.159 --> 00:04:36.960
فکر کنم سق‌مون به گا رفت

00:04:38.395 --> 00:04:39.796
الآن توصیه‌ش کجا بود؟

00:04:39.863 --> 00:04:40.831
به‌نظرم باید بریم بیرون

00:04:40.864 --> 00:04:42.265
باید چندتا چیز امتحان کنیم

00:04:42.299 --> 00:04:43.701
مثل یه بازنشانی

00:04:43.734 --> 00:04:44.835
داری می‌فرستی‌م خونه؟ -
نه -

00:04:44.835 --> 00:04:46.037
نه، نمی‌فرستم‌ت خونه

00:04:46.070 --> 00:04:49.540
دارم می‌فرستم‌مون بیرون برای... الهام‌گیری

00:04:49.573 --> 00:04:51.441
،یه یک ساعتی طول می‌کشه این رو تمیز کنم

00:04:51.508 --> 00:04:53.477
و بعد... توی «کاساما» می‌بینم‌ت

00:04:53.510 --> 00:04:54.812
خوب به نظر می‌رسه؟

00:04:54.812 --> 00:04:56.447
آره، خوب به نظر می‌رسه -
باشه -

00:04:56.480 --> 00:04:57.481
ممنون

00:04:57.548 --> 00:04:58.882
و... سید؟

00:04:58.882 --> 00:05:00.117
بله؟

00:05:00.151 --> 00:05:02.086
واقعاً، تقریباً بی‌عیب بود

00:05:02.119 --> 00:05:03.053
تقریباً

00:05:04.254 --> 00:05:05.122
آره

00:05:07.892 --> 00:05:09.492
یک ساعت دیگه می‌بینم‌ت -
اوهوم -

00:05:09.495 --> 00:05:13.495
♪ Squeeze - Goodbye Girl ♪

00:05:23.420 --> 00:05:25.220
« شوروْشوق‌ت رو شعله‌ور کن »

00:05:31.170 --> 00:05:32.770
« آشپز (تمام‌وقت) در شیکاگو، ایلی‌نوی »

00:05:39.070 --> 00:05:42.970
« !هر ثانیه ارزش داره »

00:05:42.971 --> 00:05:43.651
« زنگ بزن به تونی »

00:06:13.123 --> 00:06:15.192
آره، صبر کن، صبر کن -
نه، طوری نیست -

00:06:15.225 --> 00:06:16.794
حواس‌م هست

00:06:16.827 --> 00:06:18.328
خیلی‌خب، برو که رفتیم. آماده؟

00:06:18.328 --> 00:06:19.196
برو که رفتیم

00:06:21.565 --> 00:06:22.866
اه

00:06:23.801 --> 00:06:25.168
به‌ت که گفتم

00:06:25.502 --> 00:06:26.536
حواس‌م بود

00:06:27.304 --> 00:06:28.238
خیلی‌خب

00:06:29.039 --> 00:06:30.541
بفرما. خیلی‌خب

00:06:30.574 --> 00:06:31.775
حواس‌م به‌ت هست

00:06:31.775 --> 00:06:33.778
راستی مامان‌ت چطوره؟

00:06:33.778 --> 00:06:35.545
خوب -
آره؟ -

00:06:36.280 --> 00:06:38.282
گفتن که درگیر «زوم»ه؟

00:06:38.315 --> 00:06:39.616
می‌دونی قضیه چیه؟

00:06:40.017 --> 00:06:41.652
ترفیع گرفت

00:06:41.685 --> 00:06:43.787
عمو فرانک به‌ش افتخار می‌کنه

00:06:43.787 --> 00:06:45.189
من هم همین‌طور

00:06:45.222 --> 00:06:47.325
بنابراین یه جشن کوچولو گرفتیم

00:06:47.325 --> 00:06:48.325
هاه

00:06:48.859 --> 00:06:51.294
فرانک، هان؟ -
و مامان حقوق‌ش هم بیش‌تر شد -

00:06:51.328 --> 00:06:54.531
که به‌همین‌خاطر عمو فرانک اون کیک خوبه رو از قنادی «وبر» گرفت

00:06:56.500 --> 00:06:57.634
محشره

00:06:58.535 --> 00:07:02.939
این‌که مامان ترفیع گرفته. سخت‌کوشه. و اون مهمه، درسته؟

00:07:02.973 --> 00:07:05.743
آره، ولی تو همچنان باید حق‌اولاد بدی

00:07:05.776 --> 00:07:07.044
چون انصاف حکم می‌کنه

00:07:10.347 --> 00:07:13.116
من عاشق رسیدگی به توئم

00:07:13.717 --> 00:07:14.918
و همیشه هم خواهم بود

00:07:14.952 --> 00:07:16.186
می‌دونی دیگه؟

00:07:17.387 --> 00:07:18.588
می‌دونم، بابایی

00:07:23.226 --> 00:07:24.061
خیلی‌خب

00:07:25.295 --> 00:07:26.229
یه بغل بده

00:07:33.905 --> 00:07:36.240
خیلی‌خب، حملۀ کوله‌ای. برو بریم

00:07:37.207 --> 00:07:39.543
تا بری داخل حواس‌م به‌ت هست، باشه؟

00:07:40.377 --> 00:07:41.345
دوست‌ت دارم

00:07:41.345 --> 00:07:42.979
و، ایوا؟

00:07:44.181 --> 00:07:47.017
تیلور سوئیفت رو هم دوست دارم، فقط
باید یه نفسی می‌کشیدم، می‌دونی

00:08:03.934 --> 00:08:06.203
الو -
واقعاً یه شمارۀ الکی به‌م دادی؟ -

00:08:07.805 --> 00:08:09.039
کِلر؟

00:08:09.039 --> 00:08:11.375
باید احساسات‌م جریحه‌دار باشه؟ فکر کنم جریحه‌داره

00:08:11.375 --> 00:08:12.376
هوم

00:08:13.544 --> 00:08:15.045
نه. نه، نه، نه. ببخشید، نه

00:08:15.078 --> 00:08:16.513
حتماً... حتماً اشتباه شده

00:08:16.513 --> 00:08:19.349
می‌دونی که من ایل‌وْتبارت وْ کُل فَک‌ها رو می‌شناسم، درسته؟

00:08:20.551 --> 00:08:21.352
تو کُل فَک‌ها رو می‌شناسی؟

00:08:21.385 --> 00:08:22.719
آره، کُل فَک‌های وامونده رو می‌شناسم

00:08:22.719 --> 00:08:23.887
و قراره بیان بزنن لت‌وْپارت کنن

00:08:24.888 --> 00:08:28.325
کُلی، آم... کُلی فَک وجود داره. آره

00:08:29.326 --> 00:08:32.763
چرا، فقط شمارۀ‌الکی‌دادن‌ت به من رو گام‌به‌گام توضیح بده. چرا؟

00:08:33.531 --> 00:08:37.300
...هوم... نه، نه. چون من، آم

00:08:37.300 --> 00:08:39.503
قصد، قصد نداشتم اون اتفاق بیوفته

00:08:39.570 --> 00:08:41.004
ببخشید

00:08:42.440 --> 00:08:45.075
ببخشید. اشتباه شد، باشه؟

00:08:45.943 --> 00:08:48.112
مرسی. واقعاً ممنون‌ام

00:08:48.179 --> 00:08:52.049
خب، اول‌ش قبل از این‌که بفهمم شمارۀ الکی به‌م
،دادی و مجبور بشم از نیل شمارۀ واقعی‌ت رو بخوام

00:08:52.049 --> 00:08:53.751
زنگ زده بودم بپرسم امروز بی‌کاری یا نه

00:08:53.784 --> 00:08:55.185
پس حالا دو تا سؤال دارم

00:08:56.486 --> 00:08:57.454
بپرس. آره

00:08:57.487 --> 00:08:59.490
،خیلی‌خب. اول، مشکلی نداره شماره‌ت رو دارم

00:08:59.523 --> 00:09:01.623
یا واقعاً نمی‌خواستی من شماره‌ت رو داشته باشم؟

00:09:02.960 --> 00:09:04.428
...نه، نه، نه، نه. چیزه، چیزه

00:09:04.428 --> 00:09:06.428
می‌خوام، می‌خوام شماره‌م رو داشته باشی

00:09:06.630 --> 00:09:08.131
باشه، یک بار دیگه اون رو بگو

00:09:09.933 --> 00:09:11.101
می‌خوام شماره‌م رو داشته باشی

00:09:12.803 --> 00:09:15.138
باشه، رواله. امروز بی‌کاری؟

00:09:18.442 --> 00:09:19.509
...آم

00:09:24.381 --> 00:09:25.583
...پس، من، من، آم

00:09:25.616 --> 00:09:28.119
خیلی‌خب، می‌شه فقط، می‌شه فقط قضیه رو عجیب نکنی؟

00:09:28.119 --> 00:09:30.587
مثلاً، من یه لطفی لازم دارم. پسرعموم قال‌م گذاشت

00:09:30.756 --> 00:09:32.556
چی، دنی گنده؟

00:09:32.623 --> 00:09:34.224
نه، مک. دنی مُرده

00:09:35.126 --> 00:09:36.159
اوه

00:09:36.526 --> 00:09:37.628
لعنت، دنی

00:09:37.661 --> 00:09:39.661
آره، خیلی مزخرفه، ولی باید یه‌عالمه آت‌وْآشغال

00:09:39.661 --> 00:09:41.398
از پیش مامان‌م جابه‌جا کنم که نمرده

00:09:41.465 --> 00:09:45.269
...درحقیقت خیلی هم کامیابه، داخل انبار، و من

00:09:45.302 --> 00:09:47.471
جعبه‌های خیلی گنده‌ای هست، و
یه ماشین خیلی گنده لازم دارم

00:09:47.471 --> 00:09:48.739
هنوز اون ونه رو دارید؟

00:09:48.806 --> 00:09:50.474
بله. نه، داریم. هنوز اون ونه رو داریم

00:09:50.508 --> 00:09:53.110
آم... من... هستم

00:09:55.279 --> 00:09:56.146
واقعاً؟

00:09:58.449 --> 00:09:59.516
آره. آره، واقعاً

00:10:01.985 --> 00:10:03.654
باشه، آدرس رو برات پیامک می‌کنم

00:10:03.687 --> 00:10:05.622
نه، نه، می‌دونم کجاست

00:10:05.622 --> 00:10:08.125
مطمئن؟ چون من نگران مسئلۀ شماره‌ت‌ام

00:10:09.360 --> 00:10:10.294
می‌دونم کجاست

00:10:10.463 --> 00:10:12.463
می‌دونی چیه؟ آدرس‌م رو می‌دم به فَک

00:10:12.963 --> 00:10:15.532
و بعد اون می‌تونه بده به‌ت

00:10:15.565 --> 00:10:16.566
خوب به نظر می‌رسه؟

00:10:17.300 --> 00:10:19.035
و بعد یه مشت حوالۀ صورت‌ت کنه. خوب به نظر می‌رسه؟

00:10:19.102 --> 00:10:21.472
نه، نه، به فَک نیازی ندارم

00:10:22.039 --> 00:10:25.175
می‌دونی، اون، آم... اون به‌م گفت که شما خیلی صمیمی‌اید

00:10:25.242 --> 00:10:26.476
و این‌که بهترین دوست‌ته

00:10:27.544 --> 00:10:28.612
‫فَک همچین حرفی زد؟

00:10:28.612 --> 00:10:29.780
‫اوهوم

00:10:29.813 --> 00:10:31.314
‫نه، نه، نه. فَک بهترین دوست من نیست

00:10:32.917 --> 00:10:34.151
‫واقعاً؟

00:10:37.788 --> 00:10:39.523
‫چرا، چرا، هست. احتمالاً بهترین دوست‌مه

00:10:40.858 --> 00:10:41.992
‫جالبه

00:10:42.025 --> 00:10:43.828
که تو زیر بار بری

00:10:45.562 --> 00:10:47.331
‫آم... خیلی‌خب

00:10:47.364 --> 00:10:50.200
‫پس، به‌زودی می‌بینم‌ت؟

00:10:51.135 --> 00:10:52.502
‫آره، به‌زودی می‌بینم‌ت

00:10:52.536 --> 00:10:54.004
‫- باشه
‫- خیلی‌خب

00:10:54.037 --> 00:10:55.272
‫- باشه، فعلاً
‫- فعلاً

00:11:00.678 --> 00:11:02.045
‫گُه توش

00:11:02.100 --> 00:11:06.100
♪ Martin Rev - Secret Teardrops ♪

00:11:07.985 --> 00:11:09.386
‫سلام. بفرمایید

00:11:11.050 --> 00:11:15.110
« به کارمی: توی «کاساما»م. کجائی؟ می‌خوام سفارش بدم »

00:11:17.695 --> 00:11:19.530
‫می‌شه ساندویچ صبحانه

00:11:19.563 --> 00:11:23.166
‫با «لانگنیسا» و یه «هش براوْن» هم بدید؟

00:11:23.166 --> 00:11:25.469
‫همین‌طور قارچ سوخاری «ادوبو»

00:11:26.070 --> 00:11:28.438
‫و، و یکی از این تارت‌های انبه

00:11:29.005 --> 00:11:33.177
‫و، آم... یک «ماچا لاته»، لطفاً

00:11:33.210 --> 00:11:34.311
‫مرسی

00:11:48.993 --> 00:11:50.360
‫بفرمایید

00:11:54.531 --> 00:11:55.800
‫شجاعت و اعتمادبه‌نفس

00:11:55.866 --> 00:11:57.167
‫- آ...
‫- کتاب رو می‌گم

00:11:57.534 --> 00:11:58.635
‫طرف‌دار «مربی کِی»ای؟
‫[ مایک شیشفسکی؛ نویسندۀ کتاب و مربی موفق سابق بسکتبال دانشگاهی ]

00:11:59.036 --> 00:12:01.706
‫آ... نه. نه

00:12:01.772 --> 00:12:03.007
‫بابام برام گرفتدش

00:12:03.073 --> 00:12:04.308
‫از شیشفسکی گفتم

00:12:04.341 --> 00:12:06.376
‫شجاعت و اعتمادبه‌نفس منجر به تصمیم‌گیری می‌شه

00:12:07.044 --> 00:12:09.112
‫- قطعاً
‫- زنده‌باد «دِولز»
‫[ تیم بسکتبال دانشگاه دوک؛ بلو دِولز ]

00:12:43.000 --> 00:12:47.000
کارمی: شرمنده، امروز نمی‌تونم بیام. به استخدام‌کردن »
« ادامه بده یا برو مرخصی، هرکدوم خواستی

00:12:51.000 --> 00:12:55.000
♪ Edwin Starr - Twenty Five Miles ♪

00:13:08.300 --> 00:13:09.200
« !بِر برای تمامی موقعیت‌های آمادگاه نیرو می‌پذیرد »
« به‌دنبال نامزدهای تمام‌وقت با زمان آزاد و اشتیاق به یادگیری »

00:13:38.836 --> 00:13:40.403
‫سلام، چه کمکی ازم ساخته‌ست؟

00:13:40.437 --> 00:13:41.672
‫من سیدنی‌ام

00:13:41.672 --> 00:13:43.707
‫به هم ای‌مِیل زدیم؟

00:13:43.741 --> 00:13:45.108
‫- اوه، معاون سرآشپز کارمی، درسته؟
‫- آره

00:13:50.414 --> 00:13:51.281
‫سلام

00:13:51.315 --> 00:13:53.384
‫- خیلی از دیدن‌ت خوش‌حال شدم
‫- من هم همین‌طور

00:13:53.417 --> 00:13:54.552
‫سلام، سید، چه خبرها؟

00:13:54.619 --> 00:13:56.553
‫سلام. چطوری؟

00:13:56.587 --> 00:13:57.788
‫خیلی خوش‌حال‌ام اومدی

00:13:57.821 --> 00:13:59.890
‫من خوش‌حال‌ام که اومدم چون می‌تونم این رو بخورم

00:14:01.591 --> 00:14:02.760
‫قاچ پیتزا حاضره

00:14:08.799 --> 00:14:10.300
‫پس این نیم‌شقۀ سردسته

00:14:10.367 --> 00:14:12.402
‫اون وارد گوشت ته‌دنده می‌شه؟

00:14:12.436 --> 00:14:14.538
‫این انتهای ته‌دنده‌ست که ناف شروع می‌شه

00:14:14.538 --> 00:14:16.740
‫و تنها چیزی که اون رو از هم جدا می‌کنه
‫همین خط کوچیک غضروفه

00:14:17.209 --> 00:14:19.209
‫خیلی‌خب. وقت پیش‌نوبته

00:14:19.243 --> 00:14:20.744
‫شب شلوغ‌پلوغی داریم،

00:14:20.778 --> 00:14:22.713
‫پس 180 تا رزروی داریم،

00:14:22.747 --> 00:14:24.415
‫و رأس ساعت چهار شروع می‌شه

00:14:24.448 --> 00:14:27.318
‫پس می‌خوام خاطرجمع بشم که
درست موقع بازکردن ‫همه‌چی عالیه

00:14:30.921 --> 00:14:31.822
‫الآن کجائی؟

00:14:31.888 --> 00:14:33.557
‫راست‌ش قراره یه جای جدید باز کنم،

00:14:33.557 --> 00:14:34.725
‫توی «اورلینز»، آره

00:14:34.759 --> 00:14:36.561
‫همیشه در تلاش برای بهترین‌شدن

00:14:36.561 --> 00:14:38.062
‫آره، همیشه. آره

00:14:38.062 --> 00:14:40.464
‫- خب اوضاع چطوره؟
‫- بدک نیست. فقط می‌دونی...

00:14:41.465 --> 00:14:42.566
‫کلی کار ریخته

00:14:42.600 --> 00:14:44.568
‫تا افتتاح بازۀ زمانی مشخص کردید؟

00:14:44.601 --> 00:14:46.103
‫می‌خوایم توی مه افتتاح کنیم

00:14:47.270 --> 00:14:48.772
‫- آره. آره
‫- خیلی‌خب

00:14:48.805 --> 00:14:50.207
‫چه واکنش عالی‌ای

00:14:55.680 --> 00:14:58.849
‫درست شنیدم که گفتی دنبال خدمه می‌گردید؟

00:14:58.882 --> 00:15:00.017
‫آره. مهمانگاه

00:15:00.050 --> 00:15:01.852
‫ولی حتی آمادگاه، می‌دونی

00:15:01.885 --> 00:15:04.822
‫تمام خدمۀ «اِوَک» سال‌ها این‌جا بوده‌ان

00:15:04.856 --> 00:15:06.457
‫قطعاً. آره، آره

00:15:06.457 --> 00:15:08.492
‫اما اگه کسی به گوش‌م خورد،

00:15:08.525 --> 00:15:10.794
‫- یه‌راست می‌فرستم‌ش پیش تو
‫- مرسی

00:15:10.794 --> 00:15:12.629
‫یه چندتا تغییر توی صورت‌غذا دارم

00:15:12.629 --> 00:15:14.131
‫رِی الآن داره میاردشون

00:15:14.732 --> 00:15:17.401
‫می‌خوایم به‌جای گردن برّه

00:15:17.468 --> 00:15:18.802
‫حمص با گوشت دنده بذاریم

00:15:25.576 --> 00:15:27.744
‫اگه توصیه‌ای داری،

00:15:27.778 --> 00:15:29.446
‫می‌شنوم

00:15:29.480 --> 00:15:31.248
‫- می‌دونم که غذای عالی دست مردم می‌دی
‫- آره

00:15:31.282 --> 00:15:36.386
‫فقط حواس‌ت باشه ‫که مهمان‌نوازی
و خدمات‌تون خیلی چشمگیر باشه

00:15:36.453 --> 00:15:38.155
‫- آره
‫- و، آم...

00:15:38.189 --> 00:15:39.623
‫حواس‌ت باشه شریک خیلی خوبی داشته باشی،

00:15:39.656 --> 00:15:40.824
‫یکی که قابل‌اعتماد باشه

00:15:45.129 --> 00:15:47.130
‫اما قبلاً رستوران داشتید، نه؟

00:15:47.130 --> 00:15:49.533
‫آره، من وْ همسرم توی «باکتاوْن» یه رستوران داشتیم

00:15:49.566 --> 00:15:50.801
‫به‌نظرتون چرا تعطیل شد؟

00:15:50.801 --> 00:15:52.269
‫شریک کاری مزخرفی داشتیم

00:15:52.269 --> 00:15:55.005
‫که کل پول‌مون رو خورد و فلنگ رو بست به «هاوایی»

00:15:55.039 --> 00:15:57.274
‫کاش اون داستان رایجی توی این کسب‌وْکار نبود،

00:15:57.341 --> 00:15:58.809
‫اما می‌دونی، از این چیزها خیلی پیش میاد

00:16:09.019 --> 00:16:10.521
‫- از پس‌ش برمیای
‫- می‌دونم

00:16:10.521 --> 00:16:11.555
‫- حقیقتاً
‫- می‌دونم

00:16:11.588 --> 00:16:13.190
‫- ممنون، دانی
‫- از پس‌ش برمیای

00:16:14.224 --> 00:16:16.259
‫- تبریک که تکی پیش می‌ری
‫- مرسی

00:16:16.326 --> 00:16:18.763
‫خب تکی هم نمی‌شه گفت، ولی می‌دونی...

00:16:18.829 --> 00:16:20.698
‫چطور تکی نمی‌شه گفت؟

00:16:20.698 --> 00:16:21.398
‫اوه، یه شریک دارم

00:16:22.466 --> 00:16:23.767
‫آه. خیلی‌خب، اِی‌ول

00:16:23.834 --> 00:16:24.936
‫تقسیم سود چطوریه؟

00:16:25.002 --> 00:16:27.604
‫اوه، آم... به اون شکل نیست

00:16:27.638 --> 00:16:28.806
‫ما فقط، آم...

00:16:28.873 --> 00:16:29.840
‫با هم کار می‌کنیم، آره

00:16:29.840 --> 00:16:32.677
‫آه. گرفتم

00:16:32.677 --> 00:16:34.378
‫تجربه‌ش رو دارم

00:16:35.413 --> 00:16:36.413
‫و؟

00:16:37.715 --> 00:16:39.583
‫فقط، می‌دونی...

00:16:40.551 --> 00:16:42.252
‫به حرف دل‌ت گوش کن

00:16:43.053 --> 00:16:45.322
‫- آره. آره، شیرفهم شد
‫- خب؟

00:16:45.322 --> 00:16:47.624
‫- آره. آره، همچنین
‫- خیلی خوش‌حال شدم

00:17:00.237 --> 00:17:04.107
‫تماس شما به یک سیستم پیام صوتی خودکار هدایت شده است

00:17:04.141 --> 00:17:05.476
‫کارمن بِرزاتو...

00:17:05.543 --> 00:17:06.610
‫...در دسترس نیست...

00:17:14.150 --> 00:17:16.150
« درحال‌حاضر برای این موقعیت هیچ متقاضی‌ای وجود ندارد »

00:17:18.274 --> 00:17:20.274
« درحال‌حاضر برای این موقعیت هیچ متقاضی‌ای وجود ندارد »

00:17:27.097 --> 00:17:28.666
‫- هی، چی‌کار می‌کنی؟
‫- دارم می‌کِشم‌ش!

00:17:28.699 --> 00:17:29.700
‫پات رو بیار پایین

00:17:29.767 --> 00:17:30.734
‫پات بالا باشه که نمی‌تونیم تکون‌ش بدیم

00:17:30.768 --> 00:17:32.436
‫- یالا
‫- خب، هل بده

00:17:32.469 --> 00:17:33.738
‫- با شونه‌هات بلند کن
‫- باشه. صبر کن، وایسا، وایسا

00:17:33.738 --> 00:17:35.105
‫گوشی‌م زنگ می‌خوره

00:17:35.139 --> 00:17:36.607
‫شونه‌هات رو به کار بگیر

00:17:36.607 --> 00:17:37.541
‫یه لحظه وایسا

00:17:38.409 --> 00:17:39.910
‫- چطوری، سرآشپز؟
‫- سلام

00:17:39.944 --> 00:17:42.579
‫شرمنده، بغل یه قطار کوفتی‌ام

00:17:42.579 --> 00:17:43.747
‫کسی هم پیداش شد؟

00:17:43.781 --> 00:17:45.583
‫آ... فقط 15 تایی اومدن

00:17:45.616 --> 00:17:46.817
‫اوه، دنبال کار می‌گشتن؟

00:17:46.883 --> 00:17:48.786
‫دنبال مجوز بودن

00:17:48.819 --> 00:17:50.621
‫- وایسا، مجوز؟
‫- آره، مجوز

00:17:50.654 --> 00:17:51.621
‫گُه توش. چقدر نماینده

00:17:51.655 --> 00:17:52.723
‫آره، خیلی

00:17:52.723 --> 00:17:54.291
‫هی، فَک، استخدام جدیدی هم داشتیم؟

00:17:54.325 --> 00:17:55.659
‫نه، فقط آدم‌های بدبرخورد بودن

00:17:55.693 --> 00:17:56.761
‫آره، آدم‌های بدبرخورد

00:17:56.827 --> 00:17:57.794
‫آره، نه، شنیدم راست‌ش

00:17:57.828 --> 00:17:59.830
‫آم... باشه، آ...

00:17:59.863 --> 00:18:01.132
‫فقط اگه کسی اومد، خبرم کن

00:18:01.165 --> 00:18:03.467
‫- چشم، سرآشپز
‫- اوه، راستی مارکوس،

00:18:03.467 --> 00:18:04.902
‫یه موضوع هست که بعداً می‌خوام باهات درمیون بذارم

00:18:05.469 --> 00:18:07.404
‫- چشم‌انتظارم
‫- باشه. خداحافظ

00:18:09.707 --> 00:18:11.208
‫الآن گفتی «چشم‌انتظارم»؟

00:18:11.241 --> 00:18:13.844
‫آره، نمی‌دونم. تا حالا تو عمرم همچین حرفی نزده بودم

00:18:13.877 --> 00:18:15.679
‫چشم‌انتظاری؟ چطوره این رو هل بدیم؟

00:18:15.712 --> 00:18:16.747
‫چطوره چشم‌انتظار این باشیم؟

00:18:16.813 --> 00:18:18.148
‫- آره، آره، باشه
‫- خیلی‌خب

00:18:22.786 --> 00:18:25.322
‫نگاه. خوبه، نه؟

00:18:25.989 --> 00:18:28.525
‫سلام. شماها این‌جا کار می‌کنید؟

00:18:30.827 --> 00:18:32.863
‫یه سؤال همین‌جوری، راضی‌اید اصلاً؟

00:18:32.897 --> 00:18:35.566
‫چون، آم... رستوران «بیف» توی «اورلینز» رو می‌شناسید؟

00:18:35.633 --> 00:18:37.868
‫شنیدم دارن بازسازی‌ش می‌کنن

00:18:37.901 --> 00:18:39.971
‫قراره یه محل غذاخوری خفن و عالی بشه

00:18:39.971 --> 00:18:42.105
‫- واسۀ مهمانگاه و آمادگاه استخدام می‌کنن
‫- هی، این عن‌بازی‌ها چیه؟

00:18:42.172 --> 00:18:43.707
‫نگو که جدی‌جدی داری جلوم افرادم رو قاپ می‌زنی؟

00:18:43.741 --> 00:18:45.376
‫- نه. نه
‫- گورت رو گم کن

00:18:45.442 --> 00:18:47.477
‫- بله. ببخشید. بله
‫- ای خدا

00:18:51.100 --> 00:18:55.100
♪ The Durutti Column - Future Perfect ♪

00:20:24.500 --> 00:20:28.500
♪ Tommy McGee - Make You Happy ♪

00:21:31.342 --> 00:21:33.377
‫- سلام
‫- سلام. این‌جا چی‌کار می‌کنی؟

00:21:33.410 --> 00:21:34.444
‫آ...

00:21:34.478 --> 00:21:36.213
‫بیا، دوست دارم نشون‌ت بدم. بیا تو

00:21:42.386 --> 00:21:44.621
‫ریچی، فقط داری همه‌چی رو پخش‌وْپلا می‌کنی

00:21:44.621 --> 00:21:46.824
‫هی، دارم روی همون کپۀ تو پخش‌وْپلا می‌کنم

00:21:46.857 --> 00:21:48.826
‫چی...

00:21:48.859 --> 00:21:50.527
‫چی؟ چی؟ چی؟ چی؟

00:21:50.560 --> 00:21:53.063
‫آره، چی ش... چی؟ این چیه؟ چی شده؟

00:21:53.096 --> 00:21:54.365
‫خب، پوسیدگی چوب داشتیم

00:21:54.398 --> 00:21:56.600
‫موریانه، سوسک،

00:21:56.633 --> 00:21:57.901
‫راکون‌های مُرده داشتیم

00:21:57.935 --> 00:21:59.236
‫جمع، راکون‌ها؟

00:21:59.236 --> 00:22:00.404
‫و چوب پوسیده

00:22:00.437 --> 00:22:02.606
‫پس مشخصاً دیوار به گا رفت

00:22:02.640 --> 00:22:03.774
‫دیگه اسم‌ش نوسازی نیست

00:22:03.808 --> 00:22:05.776
‫آره. می‌دونی چیه، رفیق؟ به‌نظرم حق با تو باشه

00:22:05.809 --> 00:22:07.111
‫آره، افتضاح بود

00:22:07.177 --> 00:22:09.446
‫- واقعاً... افتضاح
‫- آم...

00:22:09.479 --> 00:22:10.848
‫آم... این... چی...

00:22:10.914 --> 00:22:12.215
‫آم... ببخشید

00:22:12.983 --> 00:22:14.718
‫پس همه‌چی رو آوردیم پایین؟

00:22:14.718 --> 00:22:15.886
‫آره، آره

00:22:17.655 --> 00:22:18.722
‫چیه؟

00:22:19.557 --> 00:22:21.558
‫شرمنده. ترجیح می‌دادی که...

00:22:21.592 --> 00:22:22.727
‫به‌م زنگ بزنید؟

00:22:23.628 --> 00:22:27.397
‫که به‌ت زنگ بزنم تا بگم د-د-دیوارها پوسیده

00:22:27.397 --> 00:22:29.433
‫- و باید بیارم‌شون پایین؟
‫- آره، دقیقاً

00:22:30.267 --> 00:22:31.301
‫آم...

00:22:34.772 --> 00:22:36.506
‫خیلی‌خب، ببخشید، پس فقط، آم...

00:22:37.307 --> 00:22:39.543
‫می‌دونی، برای دفعۀ بعد، چی‌کار باید می‌کردم؟

00:22:40.711 --> 00:22:43.180
‫آم... آخه این انگار...

00:22:43.247 --> 00:22:44.415
‫- مشخصه که تصمیم بزرگیه
‫- حتماً

00:22:44.415 --> 00:22:46.383
‫و خوب می‌شد اگه در جریان قرار می‌گرفتم؟

00:22:46.416 --> 00:22:47.518
‫باشه. گرفتم. نه، نه

00:22:47.551 --> 00:22:49.386
‫دفعۀ بعد که لازم بود دیوارها رو بیاریم پایین،

00:22:49.420 --> 00:22:50.620
‫کاری ازمون ساخته نبود...

00:22:51.788 --> 00:22:53.156
‫به‌م خبر می‌دی

00:22:54.658 --> 00:22:55.959
‫باشه

00:22:57.461 --> 00:22:58.462
‫به‌ت خبر می‌دم

00:23:01.098 --> 00:23:02.266
‫- به‌ت خبر می‌دم
‫- باشه

00:23:02.266 --> 00:23:04.401
‫- ممنون، سرآشپز
‫- آره، ممنون، سرآشپز

00:23:04.468 --> 00:23:06.337
‫اوه!

00:23:15.713 --> 00:23:18.348
‫سلام. آ... آره. خوبه. مرسی

00:23:18.381 --> 00:23:22.352
‫آم... می‌خواستم ببینم می‌شه از اون لطف‌تون استفاده کنم؟

00:23:22.853 --> 00:23:24.421
‫آم... آره

00:23:24.421 --> 00:23:26.556
‫هنوز یه آشپزخونه برای قرض‌گرفتن دارید؟

00:23:34.564 --> 00:23:36.300
‫- همه‌چی مرتبه؟ عالی
‫- آره

00:23:36.300 --> 00:23:37.501
‫- خیلی ممنون بابت...
‫- کاری نکردم. نه

00:23:37.535 --> 00:23:39.603
‫- اگه جواب نداد، استخدام می‌کنیم
‫- بس کن!

00:23:45.809 --> 00:23:46.443
‫بر پدرم لعنت

00:24:29.000 --> 00:24:33.000
♪ Mavis Staples - I Like The Things About Me ♪

00:24:48.700 --> 00:24:52.000
‫کاری از هومن صمدی و مرتضی لک‌زایی
@RaylanGivensSubs

00:24:52.030 --> 00:24:57.000
اطلاع از آدرس جدید سایت در کانال تلگرامی
talafilm_top@

00:24:57.030 --> 00:25:03.000
جهت دانلود فیلم های بدون سانسور خارجی به آدرس زیر مراجعه کنید
www.TalaFilm.Top