WEBVTT 00:00:00.200 --> 00:00:06.000 طلا فیلم تقدیم میکند www.TalaFilm.Top 00:00:12.759 --> 00:00:15.039 ،خیال‌پردازی کاریه که الآن داریم انجام می‌دیم 00:00:15.063 --> 00:00:19.538 همین‌جا داخل این اتاق، با این چراغ‌ها و دوربین‌ها و آینه‌ها 00:00:19.900 --> 00:00:23.900 ♪ Nine Inch Nails - 13 Ghosts II ♪ 00:00:26.285 --> 00:00:27.755 این‌جا یک چیز دیگه‌ای وجود داره 00:00:27.756 --> 00:00:29.956 نمی‌دونم چی، ولی یه چیزی در جریانه 00:00:29.957 --> 00:00:31.997 ...بخشی از روز عادی‌مون نیست 00:00:34.001 --> 00:00:36.104 ...ماهیت حقیقی طرز زندگی‌مون 00:00:36.105 --> 00:00:40.313 اما، سعی داریم یک چیز متفاوت خلق کنیم 00:00:54.877 --> 00:00:58.877 فقط باید دست دراز کنی به‌سمت هوا و هرچی که می‌خوای رو بگیری 00:00:58.878 --> 00:01:02.233 یه‌دونه بگیر. توی سطل. خوبه 00:01:02.257 --> 00:01:04.639 با اون‌یکی دست. توی سطل 00:01:04.663 --> 00:01:07.277 اون بهتر بود. فوت‌ش کن، گنده‌بک، شما 00:01:07.588 --> 00:01:09.238 اون سطل رو با جفت دست‌ها نگه دار 00:01:10.641 --> 00:01:17.888 آدم‌ها به‌کرّات دربارۀ این حرف می‌زنن که چقدر سخت‌تره که توی بازی ورق تقلب کنی تا یک تردستی خوب اجرا کنی 00:01:17.889 --> 00:01:19.525 ،اما اگه به‌ش فکر کنی 00:01:19.526 --> 00:01:22.999 چیزی که شعبده و جادو رو متفاوت می‌کنه، اینه که ذاتاً صادقانه‌ست 00:01:23.000 --> 00:01:27.608 قبل از این‌که یک نفر رو فریب بدی به‌ش می‌گی که قراره فریب‌ش بدی 00:01:27.609 --> 00:01:30.480 به‌نحوی، اون کار سخت‌ترش می‌کنه 00:01:40.540 --> 00:01:43.040 اون آسِ گشنیزه، ورقی که اون خانمه روی صندلی راهروی بین ردیف‌ها برداشت 00:01:43.106 --> 00:01:45.119 دارید سرتون رو به‌نشانۀ نه‌گفتن تکون می‌دید؟ - چهارِ خشت - 00:01:45.143 --> 00:01:47.681 اگه اصرار دارید 00:01:53.862 --> 00:02:00.808 شعبده و جادو در بهترین حالت خودش، برای این‌که حقیقتاً جادویی باشه، یک لحظۀ جادویی باشه، باید خودجوش باشه 00:02:00.809 --> 00:02:04.081 باید چیزی باشه که همین‌طوری اتفاق میوفته 00:02:25.658 --> 00:02:26.759 از کت‌وْکول افتادم 00:02:26.760 --> 00:02:28.630 این مزخرفه - آره، این مزخرفه - 00:02:28.631 --> 00:02:30.767 ،آره. خب، اگه طبق برنامه انجام داده بودید 00:02:30.768 --> 00:02:33.272 همون‌طور که توی بی‌چون‌وْچراها توصیه شده بود، این‌قدر بد نمی‌بود 00:02:33.273 --> 00:02:35.921 ولی به خدا انجام می‌دیم. انجام می‌دیم، کارم 00:02:35.945 --> 00:02:37.380 نیل - ما فقط کارتن باز می‌کنیم - 00:02:37.381 --> 00:02:39.150 کارتن میاد، ما بازشون می‌کنیم 00:02:39.151 --> 00:02:41.431 آره، بعدش یه محموله میاد، و باید دوباره انجام‌ش بدیم، درسته؟ 00:02:41.455 --> 00:02:43.555 اگه این تسخیر باشه چی؟ - تسخیر وامونده نیست - 00:02:43.556 --> 00:02:44.795 فکر می‌کنی این تسخیره؟ - نمی‌دونم - 00:02:44.796 --> 00:02:46.576 آخه چرا تسخیر نباشه؟ - ممکنه تسخیر باشه - 00:02:46.600 --> 00:02:48.136 نه - اگه باشه چی؟ - 00:02:48.202 --> 00:02:49.806 آره، اگه باشه چی؟ - کی می‌خواد ما رو تسخیر کنه؟ چرا؟ چرا؟ - 00:02:49.807 --> 00:02:52.220 کی درحال‌حاضر از دست‌مون کُفریه؟ - هیچ‌کس. هیچ‌کس کُفری نیست - 00:02:52.244 --> 00:02:54.290 سمی که مدام از دست‌مون کُفریه - آره، ولی اگه اون تنه‌لش بود، من می‌دیدم‌ش - 00:02:54.314 --> 00:02:56.286 آدم گنده‌ایه. می‌دونی چی می‌گم؟ 00:02:56.352 --> 00:02:57.654 البته 00:02:58.256 --> 00:02:59.858 من می‌دونم کی از دست‌مون کُفریه 00:02:59.859 --> 00:03:01.161 کی؟ - آره، کی؟ - 00:03:01.162 --> 00:03:02.697 کلِربِر 00:03:03.299 --> 00:03:05.939 خب، از ما که نه. از تو - از ما نه - 00:03:06.807 --> 00:03:09.712 نه. نه، کلِر ما رو تسخیر نمی‌کنه - از کجا می‌دونی؟ - 00:03:09.713 --> 00:03:15.466 چون اون هرج‌وْمرجه، و کلِر... آرامشه 00:03:15.490 --> 00:03:19.809 کاملاً. تیکه. مثل... مثل یه تیکه کون، درسته؟ [ در انگلیسی (Piece) «و «تیکه (Peace) «شباهت تلفظ «آرامش ] 00:03:19.833 --> 00:03:21.311 چی؟ - مثل یه تیکه کون - 00:03:21.335 --> 00:03:22.638 مثلاً باطنی 00:03:22.639 --> 00:03:24.374 نه - مثل یه آدم جذاب - 00:03:24.375 --> 00:03:26.880 نه، نه، مثلاً آرومه. مثل آرامشه 00:03:26.881 --> 00:03:31.088 P-E-A-C-E .آرامش - باشه. آره. خیلی‌خب. مرام و معرفت. مرام و معرفت - 00:03:32.158 --> 00:03:33.794 به‌ش فکر می‌کنی؟ 00:03:34.361 --> 00:03:36.441 نه خیلی. فقط، مثلاً، هر روز 00:03:36.465 --> 00:03:40.240 دیدی؟ زده زیروْروت رو تسخیر کرده، داداش 00:03:40.875 --> 00:03:42.744 تسخیرت کرده - نه - 00:03:42.745 --> 00:03:44.682 چرا فقط نمی‌گی ببخشید؟ - آره - 00:03:44.683 --> 00:03:47.731 نمی‌تونم. خیلی سخته 00:03:47.755 --> 00:03:49.325 خیلی سخت نیست، مشتی 00:03:49.424 --> 00:03:52.641 همیشه وقت هست - خیلی هم آسونه. بِر، این رو باش. هی، تد - 00:03:52.665 --> 00:03:55.781 بله؟ - تو کلِربِر باش، من هم کارمی، چون ما رفیق‌فابریک‌ایم - 00:03:55.805 --> 00:03:57.073 من ریزه‌کاری‌هاش رو می‌شناسم - باشه - 00:03:57.074 --> 00:03:58.352 این رو باش - آره - 00:03:58.376 --> 00:03:59.755 هی، کلِربِر - بله؟ - 00:03:59.779 --> 00:04:01.626 هی، روم سیاه 00:04:01.650 --> 00:04:03.452 تمام. تمام - تمام. دیدی؟ - 00:04:03.486 --> 00:04:05.189 کارتن‌های وامونده رو باز کنید - دارم بازشون می‌کنم - 00:04:05.190 --> 00:04:07.026 دارم بازشون می‌کنم. کارتن‌ها - داریم جا باز می‌کنیم - 00:04:07.027 --> 00:04:10.500 ما همیشه در حال بازکردن کارتن‌هائیم. قطعاً 00:04:15.110 --> 00:04:16.780 شاید هم اون تسخیرم کرده 00:04:21.791 --> 00:04:23.991 کارتن‌های احمقانه - احمق‌ان - 00:04:24.996 --> 00:04:28.269 خیلی‌خب. می‌خواستم با گفتن این شروع کنم 00:04:28.269 --> 00:04:33.178 که من... من خیلی... قدردان‌ام، و... خیلی‌خب 00:04:33.179 --> 00:04:36.394 ...این... خیلی‌خب، پس می‌خواستم می‌خواستم باهات صحبت کنم 00:04:36.418 --> 00:04:41.729 چون یه فرصتی پیش اومده و خیلی... هیجان‌انگیزه 00:04:41.730 --> 00:04:43.566 سریع تموم‌ش کن بره. گُه توش 00:04:50.915 --> 00:04:53.319 یا باید خوب بشه، یا بریزی‌ش بیرون 00:04:53.755 --> 00:04:55.155 هنوز منتظر «واگیو»ام 00:04:55.156 --> 00:04:56.893 بزن بریم. هنوز منتظر «واگیو»ام. دست بجنبونید 00:04:56.894 --> 00:04:59.297 نه. هنوز منتظر «واگیو»ام - دوباره آتیش‌ش کرده‌ام، سرآشپز - 00:04:59.298 --> 00:05:02.398 باز دوباره آتیش‌ش کن. باید خودم می‌پختم‌ش. بزن بریم 00:05:02.399 --> 00:05:03.550 سریع‌تر، لطفاً 00:05:03.574 --> 00:05:05.109 دارید نابودم می‌کنید. لطفاً 00:05:05.110 --> 00:05:06.646 امروز کُل شب پختِ «واگیو» ایراد داشته 00:05:06.647 --> 00:05:08.816 لطفاً، سرآشپزها. لطفاً، بیاید دست بجنبونیم 00:05:09.354 --> 00:05:11.354 به دود ‫نیازی نداری، بلکه موسیقی می‌خوای 00:05:11.355 --> 00:05:12.891 صدای موسیقی این‌جا رو می‌شنوی؟ - بله - 00:05:12.892 --> 00:05:16.130 !دست بجنبونید، سرآشپزها پخت ریده. دوباره آتیش کنید، لطفاً 00:05:16.131 --> 00:05:18.068 کُل روز رو منتظر «واگیو»ام 00:05:18.069 --> 00:05:21.819 لطفاً، دوباره. بزن بریم - سریع‌تر و تمیزتر، سرآشپز - 00:05:21.843 --> 00:05:24.200 .نه. باز دوباره آتیش‌ش کنید، بچه‌ها امروز کُل شب پختِ «واگیو» ایراد داشته 00:05:24.200 --> 00:05:24.447 « بِر بدترین خوراکی که در این چند سال خورده بودم رو به من سرو کرد » « دنیل هرش » .نه. باز دوباره آتیش‌ش کنید، بچه‌ها امروز کُل شب پختِ «واگیو» ایراد داشته 00:05:24.448 --> 00:05:24.850 بزن بریم. دارید نابودم می‌کنید شماها « بِر بدترین خوراکی که در این چند سال خورده بودم رو به من سرو کرد » « دنیل هرش » 00:05:24.850 --> 00:05:25.021 بزن بریم. دارید نابودم می‌کنید شماها 00:05:25.021 --> 00:05:25.401 « بِر: غذاخوری در بهترین حالت خودش » « دنیل هرش » بزن بریم. دارید نابودم می‌کنید شماها 00:05:25.401 --> 00:05:25.451 بزن بریم. دارید نابودم می‌کنید شماها 00:05:25.451 --> 00:05:25.651 « بدترین » بزن بریم. دارید نابودم می‌کنید شماها 00:05:25.651 --> 00:05:26.351 بزن بریم. دارید نابودم می‌کنید شماها 00:05:26.352 --> 00:05:27.852 هنوز منتظر «اگنولاتی»ام 00:05:28.600 --> 00:05:29.000 « تلاشی ناموفق برای رستوران جدید بِر » « ایبن مک‌کیو » 00:05:29.095 --> 00:05:29.300 « تلاشی ناموفق » 00:05:29.351 --> 00:05:32.463 کاواتلی». هنوز منتظر «اگنولاتی» و «واگیو»ام» 00:05:32.464 --> 00:05:34.635 لطفاً. دست بجنبونید 00:05:34.636 --> 00:05:36.820 دست بجنبونید، لطفاً. خواهشاً سریع‌تر. سید، منتظر «واگیو»ام 00:05:36.820 --> 00:05:37.470 « بِر؛ تجربه‌ای درخشان » « ایبن مک‌کیو » دست بجنبونید، لطفاً. خواهشاً سریع‌تر. سید، منتظر «واگیو»ام 00:05:37.470 --> 00:05:37.501 دست بجنبونید، لطفاً. خواهشاً سریع‌تر. سید، منتظر «واگیو»ام 00:05:37.501 --> 00:05:37.571 « درخشان » دست بجنبونید، لطفاً. خواهشاً سریع‌تر. سید، منتظر «واگیو»ام 00:05:37.571 --> 00:05:38.309 دست بجنبونید، لطفاً. خواهشاً سریع‌تر. سید، منتظر «واگیو»ام 00:05:38.376 --> 00:05:40.847 ریچی گفت صبر کنیم - ریچی گُه خورده - 00:05:40.848 --> 00:05:43.253 دست بجنبونید. باز دوباره آتیش کنید. بزن بریم 00:05:43.352 --> 00:05:43.650 لطفاً «اگنولاتی» وامونده رو برسونید به‌م. دست بجنبونید 00:05:43.650 --> 00:05:43.950 « بِر دقیقاً همون چیزیه که نیاز داشتیم » لطفاً «اگنولاتی» وامونده رو برسونید به‌م. دست بجنبونید 00:05:43.951 --> 00:05:44.290 « بِر (خرس) هارت‌وْپورت الکیه » لطفاً «اگنولاتی» وامونده رو برسونید به‌م. دست بجنبونید 00:05:44.290 --> 00:05:45.155 لطفاً «اگنولاتی» وامونده رو برسونید به‌م. دست بجنبونید 00:05:45.156 --> 00:05:47.460 هنوز منتظر «واگیو»ام. بزن بریم 00:05:47.494 --> 00:05:49.565 دست بجنبونید، لطفاً 00:05:49.566 --> 00:05:51.135 مارکوس، منتظر ۲۳ام 00:05:51.136 --> 00:05:51.500 «منتظر «اگنولاتی 00:05:51.500 --> 00:05:52.200 « بِر، رستوران ریور نورث، یک شکست تمام‌عیار است » «منتظر «اگنولاتی 00:05:52.200 --> 00:05:52.781 «منتظر «اگنولاتی 00:05:52.805 --> 00:05:55.243 منتظر «واگیو». مارکوس، صدات دربیاد 00:05:55.244 --> 00:05:58.617 دارم آتیش می‌‌کنم، سرآشپز - سریع‌تر آتیش کن، لطفاً. عقب‌ایم - 00:05:58.618 --> 00:05:59.050 سریع‌تر. سریع‌تر - سرآشپز سیدنی، ۲۱ رو دوباره آتیش کن. از دست پیشخدمت افتاد - 00:05:59.050 --> 00:05:59.300 « رستوران جدید «بِر» تنها پس از سه ماه تعطیل شد » « نقدهای بد منجر به تعطیلی زودهنگام شد » سریع‌تر. سریع‌تر - سرآشپز سیدنی، ۲۱ رو دوباره آتیش کن. از دست پیشخدمت افتاد - 00:05:59.300 --> 00:06:01.589 سریع‌تر. سریع‌تر - سرآشپز سیدنی، ۲۱ رو دوباره آتیش کن. از دست پیشخدمت افتاد - 00:06:01.590 --> 00:06:04.769 !اون سومین دفعه توی دو هفته‌ست - می‌خوای چه غلطی بکنم؟ - 00:06:04.770 --> 00:06:08.770 !راه‌رفتن به آدم‌هات یاد بده - !تو به آدم‌هات یاد بده سریع‌تر آشپزی کنن - 00:06:10.800 --> 00:06:10.874 « بدترین » 00:06:10.874 --> 00:06:11.250 دیگه حال‌م داره از این وضع به هم می‌خوره « بدترین » 00:06:11.250 --> 00:06:12.878 دیگه حال‌م داره از این وضع به هم می‌خوره 00:06:15.290 --> 00:06:15.440 « بِر استانداردها را بالا می‌برد » 00:06:18.320 --> 00:06:18.390 « بدترین » 00:06:18.900 --> 00:06:18.980 « شکست » 00:07:20.670 --> 00:07:25.970 « شما صمیمانه دعوت هستید تا عروسی تیفانی و فرانک را جشن بگیرید » 00:07:30.835 --> 00:07:33.072 این چیه؟ - تبلیغاتی - 00:07:33.640 --> 00:07:35.343 امروز قدّ دو روز گذشت 00:07:35.344 --> 00:07:38.115 روز طولانی‌ای بود، پسر 00:07:40.688 --> 00:07:42.157 چند نوبت؟ 00:07:42.625 --> 00:07:44.127 یک نوبت وْ سه‌چهارم 00:07:45.263 --> 00:07:47.133 اوه، این نشان ستاره چیه؟ 00:07:48.403 --> 00:07:50.106 دسر اضافه سر میز ۴۲ 00:07:50.239 --> 00:07:51.743 چرا؟ 00:07:52.043 --> 00:07:53.379 تولد 00:07:54.114 --> 00:07:56.151 یه تولد رو از دست دادیم؟ - آره - 00:07:57.588 --> 00:07:58.890 تُف 00:08:00.293 --> 00:08:02.030 گُه بگیرن. اون گردن منه 00:08:03.299 --> 00:08:05.999 ...گُه بگیرن. ازاین‌به‌بعد 00:08:06.000 --> 00:08:07.908 تولدها رو از دست نمی‌دیم 00:08:09.679 --> 00:08:11.281 سرآشپز - سرآشپز - 00:08:16.926 --> 00:08:18.429 پی‌گیری سفارش‌ها داره نابودمون می‌کنه 00:08:18.864 --> 00:08:20.500 می‌تونم دوباره جام رو عوض کنم 00:08:21.669 --> 00:08:25.443 اون‌وقت من باید جای تو رو پُر کنم - باشه. اون‌وقت من جای تو رو پُر می‌کنم - 00:08:35.096 --> 00:08:36.431 روال‌ای؟ 00:08:37.635 --> 00:08:39.905 آره، بالأخره حل‌ش می‌کنم 00:08:40.775 --> 00:08:42.443 خوراک رو نمی‌گفتم 00:08:45.551 --> 00:08:47.487 من خوب‌ام. آره 00:08:48.824 --> 00:08:50.159 تو روال‌ای؟ 00:08:51.797 --> 00:08:54.611 ...آره. منظورم اینه، اگه بخوای، می‌تونم تا دیروقت بمونم 00:08:54.635 --> 00:08:55.747 نه. نه، نه، نه 00:08:55.771 --> 00:08:57.340 باید یه‌خرده استراحت کنی 00:08:57.842 --> 00:08:59.745 باید یه‌خرده استراحت کنی 00:09:03.987 --> 00:09:05.323 امشب شب‌مون نبود 00:09:06.926 --> 00:09:08.228 خیلی‌وقته همین‌طوریه 00:09:10.634 --> 00:09:11.970 ببخشید 00:09:15.076 --> 00:09:17.076 بعضی‌وقت‌ها سخت می‌شه باهات همراه شد 00:09:17.077 --> 00:09:18.950 آره. خب، من زمان بیش‌تریه کارم اینه 00:09:19.852 --> 00:09:21.990 منظورم از نظر سطح مهارت نبود 00:09:27.433 --> 00:09:30.039 یه چیزی هست که می‌خوام باهات درمیون بذارم 00:09:32.678 --> 00:09:33.980 باشه 00:09:38.690 --> 00:09:40.126 می‌تونه بمونه واسه بعد 00:09:40.928 --> 00:09:42.530 خاطرجمع؟ - آره، خسته‌ام - 00:09:42.631 --> 00:09:44.835 جفت‌مون خسته‌ایم - آره. من همین‌جام - 00:09:45.236 --> 00:09:46.806 مشکلی نیست 00:09:54.154 --> 00:09:55.991 فرداشب تعطیل‌ایم 00:09:56.091 --> 00:09:57.393 آره 00:09:58.563 --> 00:09:59.832 تازه یادت افتاد؟ 00:09:59.899 --> 00:10:01.244 نه 00:10:01.268 --> 00:10:06.813 فرداشب، آم... مراسم ختم «اِوِر»ه - اوه. وای - 00:10:08.015 --> 00:10:09.351 چه سنگین 00:10:12.390 --> 00:10:16.976 ولی خوبی‌ش اینه که، می‌دونی، می‌تونی ...کُلی آدم باورنکردنی ببینی، مثلاً 00:10:17.000 --> 00:10:19.839 ...آره. آره، نه. قراره 00:10:21.341 --> 00:10:24.547 همه باشن - آره، جدیه، پسر. حساسیت بالایی داره - 00:10:29.391 --> 00:10:30.927 تو هم باید بیای 00:10:33.601 --> 00:10:36.707 ...نه. آم... نه، من 00:10:36.773 --> 00:10:39.745 آره - ...نه، من کُلی کار دارم، و - 00:10:39.746 --> 00:10:43.285 آخرین فرصت‌ته که توی «اِوِر» غذا بخوری 00:10:43.754 --> 00:10:46.754 ...کاملاً درجریان‌ام، ولی - درسته - 00:10:46.755 --> 00:10:49.665 ...واقعاً فکر نمی‌کنم من در جایگاهی باشم که 00:10:50.299 --> 00:10:53.539 اون‌جا باشم - سید... «اِوِر»ه - 00:10:53.974 --> 00:10:56.087 ...آره، می... می‌دونم. من 00:10:56.111 --> 00:10:58.082 پس چی داری می‌گی؟ 00:10:59.251 --> 00:11:00.619 باید بیای 00:11:04.829 --> 00:11:06.164 باشه 00:11:09.304 --> 00:11:11.575 خوبه - خوبه - 00:11:20.861 --> 00:11:22.430 ...ببین. من 00:11:26.071 --> 00:11:28.308 ...می‌خواستم دربارۀ چیز حرف بزنم 00:11:33.954 --> 00:11:35.256 دربارۀ؟ 00:11:37.294 --> 00:11:40.332 نمی‌خوام همراه‌شدن باهام این‌قدر سخت باشه 00:11:42.738 --> 00:11:44.207 باشه 00:11:54.361 --> 00:11:56.198 گرفتم. عالی 00:12:02.176 --> 00:12:03.545 خیلی‌خب. ممنون 00:12:06.418 --> 00:12:07.988 پس، شب به‌خیر 00:12:09.659 --> 00:12:11.127 شب به‌بخیر 00:13:49.100 --> 00:13:53.100 ♪ R.E.M. - Strange Currencies ♪ 00:13:53.132 --> 00:13:55.537 ♪ این واژه‌ها ♪ 00:13:58.075 --> 00:14:00.815 ♪ «تو مال من می‌شی» ♪ 00:14:00.815 --> 00:14:03.119 ♪ این واژه‌ها ♪ 00:14:03.987 --> 00:14:07.528 ♪ «تو مال من می‌شی» ♪ 00:14:08.429 --> 00:14:11.301 ♪ تمام مدت ♪ 00:14:30.150 --> 00:14:35.150 « کلِر » 00:14:40.894 --> 00:14:42.363 ببخشید 00:14:50.012 --> 00:14:51.648 ببخشید. گُه توش 00:14:57.500 --> 00:14:59.000 ...من 00:15:05.000 --> 00:15:06.000 ...من 00:15:14.330 --> 00:15:16.030 شست‌وْشو محلول آب‌نمک - چی شد؟ - 00:15:16.031 --> 00:15:18.431 داشته با دوست‌هاش بازی می‌کرده. از روی بوم افتاده پایین 00:15:18.432 --> 00:15:19.705 آماده؟ - آماده - 00:15:19.706 --> 00:15:22.006 خیلی‌خب. یک، دو، سه 00:15:25.449 --> 00:15:30.627 ♪ خب عشق هم جریانات عجیب خودش رو داره ♪ 00:15:34.101 --> 00:15:37.641 ♪ این هم از التماس من ♪ 00:15:41.448 --> 00:15:45.908 به من شانس بده، شانس دوم ♪ ♪ شانس سوم، شانس چهارم 00:16:04.300 --> 00:16:05.662 من واقعاً دوست‌ت دارم 00:16:25.250 --> 00:16:29.100 « از بیف به بِر » چگونه کارمن «بِر» بِرزاتو ساندویچی خانوادگی‌اش را » « به یک غذاخوری تشریفاتی بدل کرد 00:16:32.150 --> 00:16:33.470 « کارمی بِرزاتو: سرآشپز نوظهور » 00:16:33.471 --> 00:16:34.161 « آینده‌نگر » 00:16:34.162 --> 00:16:34.702 « درخشان » 00:16:34.703 --> 00:16:35.353 « نابغه » 00:16:35.354 --> 00:16:37.054 « بِرِ (خرس) پشت سرآشپز » 00:16:39.500 --> 00:16:42.050 « کارمن بِرزاتو بهترین سرآشپز شیکاگو است » بِرزاتو در همه‌جا کار کرده‌است؛ از «نوما» گرفته تا » فرنچ لاندری»، و حالا استعدادهای عظیم‌اش را به» « .رستوران جدید ریور نورث یعنی «بِر» آورده‌است 00:16:42.051 --> 00:16:46.551 « بابا » 00:17:09.650 --> 00:17:11.600 « تردستی با ابزار » 00:17:27.995 --> 00:17:29.765 سرآشپز - صبح به‌خیر، سرآشپز - 00:17:30.099 --> 00:17:31.535 این‌جا چی‌کار می‌کنی؟ 00:17:31.536 --> 00:17:33.271 ،موقع خدمات‌دهی دهن‌م سرویس شده 00:17:33.272 --> 00:17:36.555 پس... گفتم موقعی که مثل خر توی گِل گیر نکردیم، بیام روی یه‌سری چیز کار کنم 00:17:36.579 --> 00:17:38.516 تو چطور؟ - من هم همین‌طور، پسر - 00:17:38.517 --> 00:17:39.852 آره 00:17:40.587 --> 00:17:43.325 صبح به‌خیر، صبح به‌خیر، سرآشپزها - سرآشپز - 00:17:43.325 --> 00:17:45.062 روی چیزی کار می‌کنی؟ 00:17:45.095 --> 00:17:46.431 انگورها 00:17:51.074 --> 00:17:54.514 هی، برادرزاده - هی. عمو، چی داری؟ - 00:17:54.748 --> 00:17:56.552 ...آ 00:17:56.553 --> 00:17:59.257 اسم این‌ها چوب گُلفه 00:17:59.258 --> 00:18:01.958 می‌دونی، جالب این‌جاست که یکی‌ش کمه 00:18:01.959 --> 00:18:05.102 احیاناً همونی نیست که چند هفتۀ اخیر توی کون تو گیر کرده، هست؟ 00:18:05.202 --> 00:18:07.583 اومدی لیچار بارم کنی یا چی؟ - جوش نزن - 00:18:07.607 --> 00:18:12.083 امشب پرواز دارم به «سیاتل»، پس نمی‌خوام ول‌شون کنم توی ماشین 00:18:12.417 --> 00:18:14.196 چی‌کار داری می‌کنی؟ 00:18:14.220 --> 00:18:15.890 همین‌جوری آب‌پاشی می‌کنی؟ 00:18:16.792 --> 00:18:18.595 آره. همین‌جوری آب‌پاشی می‌کنم 00:18:20.433 --> 00:18:23.004 خبر داری این نقده کِی منتشر می‌شه؟ 00:18:23.707 --> 00:18:25.008 نه 00:18:26.712 --> 00:18:29.818 زیاد به‌ش فکر نکرده‌ام. خوب از آب درمیاد - آره - 00:18:30.988 --> 00:18:32.490 یعنی اصلاً 00:18:32.724 --> 00:18:34.393 آره. نه، من هم به‌ش فکر نکرده‌ام 00:18:40.774 --> 00:18:42.510 به‌ش فکر می‌کنی؟ - خیلی - 00:18:42.544 --> 00:18:44.046 آره، من هم 00:18:44.815 --> 00:18:47.653 نقد خوبی از آب درمیاد - از کجا می‌دونی؟ - 00:18:48.289 --> 00:18:49.758 نمی‌دونم 00:18:51.495 --> 00:18:55.536 خب، رؤیاها مایۀ عذاب‌ان، مگه نه؟ 00:18:56.404 --> 00:18:59.944 «من رفتم به این مجموعۀ سخنرانی توی «دانشگاه شیکاگو 00:18:59.945 --> 00:19:01.883 رفتی به یه مجموعۀ سخنرانی؟ 00:19:02.384 --> 00:19:05.089 بله، رفتم به یه مجموعۀ سخنرانی 00:19:05.155 --> 00:19:09.139 پس به‌نظرت چطوری این‌قدر فرزانه شدم؟ با دودگرفتن؟ 00:19:09.163 --> 00:19:13.270 ...بگذریم، رؤیاها همیشه، مثلاً خاستگاه‌شون شوروْشوقه، درسته؟ 00:19:13.271 --> 00:19:16.110 و درضمن، وقتی می‌گم «رؤیا»، منظورم «هدف»ه 00:19:16.111 --> 00:19:22.957 نه مثلاً وقتی که، می‌دونی، خواب‌ای و کفِ یه استخر شنا گیر کردی، دندون‌های وامونده‌ت 00:19:22.958 --> 00:19:26.097 هی از کلّه‌ت می‌زنه بیرون روی سطح آب ...شناور می‌شه و پایین رو نگاه می‌کنی 00:19:26.098 --> 00:19:29.905 و یه خال‌کوبی بی‌ریخت از یه بولداگ روی دسته‌خرت داری 00:19:31.241 --> 00:19:35.783 بگذریم، پس من سر این سخنرانی‌ام، و عنوان‌ش «روزی که فردا آغاز شد»ه، خب؟ 00:19:35.784 --> 00:19:40.759 ،همه‌ش دربارۀ کشفیات مهم در، مثلاً علومه و فرهنگ وامونده و هرچی 00:19:40.760 --> 00:19:46.715 و، آم... درواقع دربارۀ این‌که همه‌ش زادۀ ذهن آدم‌های دانشگاه شیکاگوئه، درست همین‌جا در ایالت «ایلینوی»، می‌دونی؟ 00:19:46.739 --> 00:19:49.319 چیزهای دیوانه‌وار، بذار به‌ت بگم 00:19:49.343 --> 00:19:51.782 مثل سن‌یابی کربنی. می‌دونی اون چیه؟ 00:19:51.783 --> 00:19:52.794 فکر نکنم 00:19:52.818 --> 00:19:54.620 ...پس، وقتی هر چیزی زنده‌ست 00:19:54.621 --> 00:19:58.395 ،هر چیزی، مثل گیاهان، جانوران، انسان‌ها، هرچی 00:19:58.462 --> 00:20:02.202 اتمِ کربن-۱۴ رو جذب بافت‌مون می‌کنیم، خب؟ 00:20:02.203 --> 00:20:07.189 پس بعدش وقتی می‌میریم، اون اتم‌ها شروع می‌کنن به آزادشدن به داخل اتمسفر 00:20:07.213 --> 00:20:08.882 این مادرقحبه‌هه، خب؟ 00:20:08.883 --> 00:20:11.464 یه راهی برای سنجیدن این پیدا کرده که یه چیزی چه‌مدته مُرده 00:20:11.488 --> 00:20:14.593 با شمردن اتم‌های کربن-۱۴ باقی‌مونده 00:20:15.462 --> 00:20:17.962 این به فکر کدوم خری می‌رسه؟ درسته؟ 00:20:17.963 --> 00:20:18.579 نمی‌دونم - یکی دیگه؟ - 00:20:18.603 --> 00:20:20.239 اولین رآکتور هسته‌ای 00:20:20.305 --> 00:20:23.321 درسته. دانشگاه واموندۀ شیکاگو، جیگر [ «اشاره به «شمع شیکاگو یا شیکاگو پیل -۱ ] 00:20:23.345 --> 00:20:25.626 هاه - آره. واقعاً الهام‌بخشه - 00:20:25.650 --> 00:20:29.734 چون یه‌جورایی، مثلاً، اگه واقعاً این ،رؤیاها رو پرورش بدی، این اهداف رو 00:20:29.758 --> 00:20:31.961 ،هرقدر هم که دیوانه‌وار به نظر برسن 00:20:31.962 --> 00:20:35.235 ،و باور کن، حدود ۱۵ تای دیگه از این کشفیات مهم هست 00:20:35.236 --> 00:20:37.917 مطلقاً احمقانه، خب؟ 00:20:37.941 --> 00:20:41.615 ولی... می‌تونی یه تأثیری بذاری، درسته؟ 00:20:41.616 --> 00:20:47.916 عملاً می‌تونی دنیای وامونده رو تغییر بدی، مادامی که جایی مثل ،دانشگاهه داشته باشی که، می‌دونی، هوات رو داشته باشه 00:20:47.917 --> 00:20:50.533 که... بذاره کارت رو انجام بدی 00:20:50.533 --> 00:20:52.236 فرمون رو بده دست‌ت، درسته؟ 00:20:52.237 --> 00:20:55.609 و... از لحاظ مالی تأمین‌ت کنه 00:20:56.679 --> 00:21:01.154 :فقط یادمه که تمام مدت داشتم فکر می‌کردم «وای، هر کسی از اون برخوردار نیست» 00:21:08.335 --> 00:21:11.374 بِر، گوش کن، می‌دونی، من در تلاش بوده‌ام که این زبون‌بسته رو پرورش بدم 00:21:11.375 --> 00:21:13.545 واقعاً - می‌دونم - 00:21:14.181 --> 00:21:16.050 ...اما اگه نابود بشیم 00:21:17.353 --> 00:21:19.557 من نباید نابود بشم 00:21:19.892 --> 00:21:21.227 باشه؟ 00:21:22.129 --> 00:21:24.133 خیلی‌خب. پس، چی داری به‌م می‌گی؟ 00:21:25.402 --> 00:21:29.143 دارم به‌ت می‌گم که اگه نقد بد بگیریم، مجبورم دوشاخه رو بکشم 00:21:36.458 --> 00:21:38.361 خیلی‌خب 00:21:38.395 --> 00:21:41.895 پس، ببین، یه اطلاعات دیگه هم هست ،که وظیفه‌م ایجاب می‌کنه به‌ت منتقل کنم 00:21:41.896 --> 00:21:46.578 و صمیمانه امیدوارم که زیادی بابت‌ش ازم آزرده‌خاطر نشی 00:21:46.879 --> 00:21:48.248 از اون بدتره؟ 00:21:48.883 --> 00:21:50.185 بستگی داره 00:21:51.087 --> 00:21:52.757 براش لحظه‌شماری می‌کنم 00:21:55.062 --> 00:21:57.132 مامان‌ت می‌خواد به‌ش زنگ بزنی 00:21:58.001 --> 00:21:59.470 قضیۀ بچه‌ست 00:21:59.470 --> 00:22:01.909 آره، نه، نه. فکرش رو می‌کردم 00:22:04.982 --> 00:22:06.819 کِی دیدی‌ش؟ 00:22:07.687 --> 00:22:09.791 سر یه قضیه‌ای کمک‌م می‌کرده 00:22:10.827 --> 00:22:13.441 داشتی ازش دوری می‌کردی، مگه نه؟ 00:22:13.465 --> 00:22:14.944 آره. به امید این‌که قال‌ش بخوابه 00:22:14.968 --> 00:22:17.707 خب، فقط یک جور می‌شه به اون رسید 00:22:17.708 --> 00:22:20.713 چجوری؟ - صاف بری تو شیکم‌ش - 00:22:23.351 --> 00:22:25.589 ازت آزرده‌خاطر نیستم - آخیش - 00:22:25.590 --> 00:22:28.863 اون از خواب بی‌خواب‌ت کرده بود؟ 00:22:29.030 --> 00:22:30.565 ...راست‌ش 00:22:32.136 --> 00:22:36.344 ...نمی‌دونم، بِر. چند روز اخیر توی فکرش بودم 00:22:38.015 --> 00:22:40.018 چی؟ - ...آ - 00:22:41.856 --> 00:22:46.040 ...گاهی اوقات می‌گم اِی‌کاش که 00:22:46.064 --> 00:22:47.934 می‌گم اِی‌کاش که بیش‌تر انجام داده بودم 00:22:50.239 --> 00:22:52.510 چی رو بیش‌تر انجام داده بودی؟ - ،می‌دونی، با مامان‌ت وْ مایکی - 00:22:52.511 --> 00:22:54.981 ‫و همۀ اون دیوانه‌بازی‌های کوفتی 00:23:00.392 --> 00:23:01.962 ‫چی‌کار می‌تونستی بکنی؟ 00:23:03.465 --> 00:23:05.368 ‫می‌تونستم سعی خودم رو بکنم 00:23:08.274 --> 00:23:10.011 ‫من هم... 00:23:11.882 --> 00:23:13.160 ‫اون‌چنان اون‌جا نبودم 00:23:13.184 --> 00:23:17.426 ‫رفیق، من حتی یه ثانیه هم به‌خاطر پیچیدن‌ت به بازی ‫سرزنش‌ت نمی‌کنم، خب؟ 00:23:17.527 --> 00:23:19.406 ‫- می‌دونم، ولی این کار رو کردم ‫- روشن شد؟ 00:23:19.430 --> 00:23:20.899 ‫و بعضی‌وقت‌ها با خودم می‌گم می‌تونستم... 00:23:20.900 --> 00:23:23.338 ‫چی؟ چه غلطی می‌تونستی بکنی؟ 00:23:24.474 --> 00:23:26.110 ‫می‌تونستم سعی خودم رو بکنم 00:23:29.116 --> 00:23:30.652 ‫خب، 00:23:31.154 --> 00:23:32.724 ‫حالا این‌جائیم 00:23:36.632 --> 00:23:38.569 ‫بی‌حساب شدیم؟ 00:23:38.602 --> 00:23:39.937 ‫بی‌حساب شدیم 00:23:39.938 --> 00:23:42.676 ‫به‌جز اون ۸۵۰هزار دلار بی‌صحاب‌مونده که به‌م بدهکاری، 00:23:42.677 --> 00:23:44.079 ‫با هم حسابی نداریم، جیگر 00:23:44.080 --> 00:23:46.451 ‫بی‌حسابِ بی‌حساب 00:23:46.451 --> 00:23:47.353 ‫آره، اون هم هست 00:23:47.354 --> 00:23:48.955 ‫خیلی‌خب، خوش گذشت 00:23:48.956 --> 00:23:53.933 ‫این مادرقحبه‌ها رو کجا بذارم که ‫دست خل‌وْچل‌ها به‌شون نرسه؟ 00:23:54.568 --> 00:23:56.568 ‫تُف. یه ثانیه 00:24:08.863 --> 00:24:10.232 ‫چطور بود؟ 00:24:11.067 --> 00:24:12.369 ‫خوب 00:24:13.773 --> 00:24:16.410 ‫- چون به‌ش نگفتی ‫- سربسته به‌ش گفتم 00:24:17.212 --> 00:24:19.015 ‫آخه چی باید بگم؟ 00:24:19.016 --> 00:24:21.588 ‫- که از پس فروش استقراضی برنمیای ‫- ریاضی‌ش افتضاحه 00:24:21.589 --> 00:24:25.663 ‫می‌گی: «به گا رفتم. بازار کشید بالا و من به گا رفتم» 00:24:25.664 --> 00:24:27.843 ‫به‌ش یه مهلت می‌دی، عذرخواهی می‌کنی، 00:24:27.867 --> 00:24:30.739 ‫به‌ش می‌گی دوست‌ش داری، ‫در آینده براش جبران می‌کنی 00:24:30.740 --> 00:24:33.879 ‫ولی همینه. همینه که هست 00:24:35.182 --> 00:24:37.285 ‫- تو بچه نداری ‫- داداش، تو یه بچۀ ۱۵ساله داری 00:24:37.286 --> 00:24:39.290 ‫از اون حرف نمی‌زنم 00:24:40.593 --> 00:24:42.128 ‫چقدر وقت داریم؟ 00:24:42.129 --> 00:24:44.142 ‫- یک ساعت وْ نیم ‫- اون‌قدری هست 00:24:44.166 --> 00:24:46.647 ‫- که باقی پول‌ت رو از دست بدی ‫- تخم‌هام تو حلق‌ت 00:24:46.672 --> 00:24:48.585 ‫- حقیقت اینه که بهتره... ‫- نه، خفه‌خون بگیر 00:24:48.609 --> 00:24:50.746 ‫من بیش‌ازحد به‌ت پول می‌دم. همین‌حالا خفه‌خون بگیر 00:24:50.747 --> 00:24:56.924 ‫اولاً، آیا می‌تونی به پول‌دادن به من ادامه بدی؟ دوماً، نظر من ‫اینه: به‌نظرم شاید برات بهتر باشه که فقر رو تجربه کنی 00:24:56.925 --> 00:24:58.796 ‫می‌گن فقر به همدردی منجر می‌شه 00:24:58.796 --> 00:24:59.907 ‫- هی ‫- آره 00:24:59.931 --> 00:25:01.601 ‫- من یه فکری دارم ‫- بفرما 00:25:01.668 --> 00:25:04.372 ،چطوره بری یه درّۀ قشنگ پیدا کنی و خودت رو پرت کنی پایین 00:25:04.373 --> 00:25:06.003 ‫و بعد بری کون‌ت رو بدی؟ 00:25:07.480 --> 00:25:10.028 ‫- شغل‌ت چطوره؟ ‫- خوبه 00:25:10.052 --> 00:25:12.265 ‫وضع بچه‌ها هنوز یه‌جورایی ‫به‌خاطر «کووید» به‌گاییه 00:25:12.289 --> 00:25:16.732 ‫- تقصیری دارن؟ ‫- نه 00:25:17.901 --> 00:25:21.374 ‫- تصور بچگی توی این زمونه برام سخته ‫- اوهوم 00:25:24.247 --> 00:25:25.816 ‫رستوران چطوره؟ 00:25:26.250 --> 00:25:27.787 ‫عالیه 00:25:28.388 --> 00:25:30.157 ‫هنوز اجازه ندارم بیام؟ 00:25:30.158 --> 00:25:33.866 ‫- آره، وقتی بی‌نقص شد ‫- بی‌نقص؟ بله. متوجه‌ام 00:25:34.968 --> 00:25:36.538 ‫- هی! ‫- وای نه! 00:25:36.539 --> 00:25:40.478 ‫- اون رو برندار! ‫- همین‌حالا بذارش زمین! نه! 00:25:40.500 --> 00:25:43.750 ♪ Stevie Nicks - Secret Love ♪ 00:25:43.786 --> 00:25:45.890 ‫کِی می‌خوای جواب دعوت‌نامه رو بدی؟ 00:25:46.859 --> 00:25:48.304 ‫- جواب دادم ‫- نه، ندادی 00:25:48.328 --> 00:25:50.197 ‫- چرا، دادم ‫- اصلاً قراره جواب بدی؟ 00:25:50.198 --> 00:25:51.968 ‫- آره، من... ‫- خب، 00:25:51.969 --> 00:25:54.239 ‫نمی‌خوام مجبورت کنم، ولی دوست دارم اون‌جا باشی 00:25:54.240 --> 00:25:57.346 ‫نه، فقط... گمون‌م لابد فراموش کردم 00:25:58.114 --> 00:26:01.120 ‫- می‌دونم سنگینه ‫- نه 00:26:01.121 --> 00:26:03.200 ‫نمی‌خوام سر این معذب‌ت کنم... 00:26:03.224 --> 00:26:04.995 ‫- رواله ‫- ولی... 00:26:05.997 --> 00:26:07.333 ‫چی؟ 00:26:07.667 --> 00:26:09.971 ‫رواله، عزیزم 00:26:10.874 --> 00:26:12.810 ‫رواله 00:26:14.013 --> 00:26:16.316 ‫نمی‌خوام شلوغ‌ش کنم، ولی، می‌دونی، 00:26:16.317 --> 00:26:19.023 ‫من خانوادۀ زیادی برام نمونده 00:26:19.024 --> 00:26:22.396 ‫- می‌دونم ‫- تو یه‌جورایی تنها خانوادۀ من حساب می‌شی 00:26:23.966 --> 00:26:26.066 ‫نمی‌خوام عجیب‌غریب‌ش کنم، 00:26:26.067 --> 00:26:31.648 ‫ولی، اگه واقعاً ناخوشایند و سخت ‫یا خیلی وحشتناک نیست برات، 00:26:31.649 --> 00:26:34.897 ‫دوست دارم بیای، و بذار روراست بگم، 00:26:34.921 --> 00:26:39.129 ‫حتی اگه واقعاً ناخوشایند و خیلی وحشتناکه ‫برات، باز هم دوست دارم بیای 00:26:40.800 --> 00:26:43.505 ‫و قراره خیلی ملایم باشه، توی خونۀ ما 00:26:43.506 --> 00:26:44.917 ‫یه تعداد کم 00:26:44.941 --> 00:26:47.412 ‫حواس‌م هست داری از اون کلیدواژه‌های خوب استفاده می‌کنی 00:26:47.413 --> 00:26:49.884 ‫خب، جامعۀ آماری‌م رو می‌شناسم 00:26:55.195 --> 00:26:57.032 ‫به‌خاطر فرانک‌ه؟ 00:26:59.638 --> 00:27:00.940 ‫نه 00:27:01.743 --> 00:27:04.256 ‫- نه، خوب به نظر میاد ‫- آره 00:27:04.280 --> 00:27:07.052 ‫ولی حال می‌ده که ازش متنفر باشی، نه؟ 00:27:08.689 --> 00:27:11.193 ‫آره، حال می‌ده که ازش متنفر باشی 00:27:11.829 --> 00:27:13.766 ‫یعنی، 00:27:13.832 --> 00:27:16.170 ‫فقط به‌نظرم برای بچه‌مون خوبه که اون‌جا باشی 00:27:16.171 --> 00:27:19.343 ‫می‌گم، تو به‌ش گفتی که من تنهام؟ 00:27:21.849 --> 00:27:23.886 ‫آم... 00:27:25.656 --> 00:27:28.872 ‫نمی‌دونستم چی بگم، چون... 00:27:28.896 --> 00:27:32.402 ‫آهای! آهای، اون رو نخور! اون رو نخور! نه! نه! 00:27:32.403 --> 00:27:34.708 ‫راست‌ش، بهتره اون رو بخوری 00:27:35.242 --> 00:27:37.155 ‫آره، عاشق‌ش می‌شی 00:27:37.179 --> 00:27:38.390 ‫مزه‌ش عین هویجه 00:27:38.414 --> 00:27:42.156 ‫- اَه! حال‌م به هم خورد ‫- باشه 00:27:43.057 --> 00:27:45.228 ‫- همین فکر رو می‌کردم ‫- خوب بود 00:27:45.229 --> 00:27:47.633 ‫تاحالا کسی رو دیدی به‌اندازۀ اون از هویج بدش بیاد؟ 00:27:47.634 --> 00:27:51.107 ‫- آره. عمو ‫- آره 00:27:51.975 --> 00:27:55.582 ‫اون بابا مثل چی از سبزیجات بدش میاد 00:27:59.156 --> 00:28:02.162 ‫معذرت می‌خوام که به‌ش گفتم تو تنهائی 00:28:04.868 --> 00:28:07.405 ‫نمی‌خوام نگران من باشه 00:28:08.341 --> 00:28:09.978 ‫درک می‌کنم 00:28:12.382 --> 00:28:14.754 ‫به‌ت گفتم که کلِر رو دیدم؟ 00:28:14.854 --> 00:28:17.354 ‫هر چیزی که کارمی به‌ش ‫گفته بود برام تعریف کرد 00:28:17.355 --> 00:28:19.096 ‫- خیلی به‌گایی بود ‫- کی به یه‌ورشه آخه؟ 00:28:19.097 --> 00:28:21.534 ‫یه چیزی تو این مایه‌ها گفت ‫که اگه اتفاق خوبی براش بیوفته، 00:28:21.535 --> 00:28:25.608 ‫دودش می‌ره تو چشم‌ش، و ‫همه‌ش تقصیر کلِره وْ این حرف‌ها 00:28:26.277 --> 00:28:27.445 ‫مونده‌ام از کی همچین حرفی یاد گرفته 00:28:27.446 --> 00:28:30.051 ‫آره، مونده‌ام از کی همچین حرفی یاد گرفته 00:28:34.694 --> 00:28:36.697 ‫مرسی که این‌قدر باهاش مهربون‌ای 00:28:39.003 --> 00:28:41.507 ‫و مرسی از تو که این‌قدر باهاش مهربون‌ای 00:28:44.079 --> 00:28:47.285 ‫جواب نامه رو بده دیگه، خب؟ کون‌بچه نباش 00:28:52.897 --> 00:28:56.270 ‫باشه، باشه 00:29:24.460 --> 00:29:27.733 ‫چطور پیش می‌ره، سرآشپز؟ 00:29:28.736 --> 00:29:30.773 ‫تابه‌حال توی یه بشقاب گم شدی؟ 00:29:30.806 --> 00:29:32.510 ‫هر روز خدا 00:29:33.077 --> 00:29:35.983 ‫- می‌شه امتحان‌ش کنم؟ ‫- لطفاً. آره 00:29:43.231 --> 00:29:44.466 ‫خیلی خوبه 00:29:44.467 --> 00:29:46.403 ‫- واقعاً؟ ‫- اوهوم 00:29:46.538 --> 00:29:48.040 ‫کاملاً 00:29:50.579 --> 00:29:52.917 ‫می‌دونم چند وقته که ازت نپرسیده‌ام ولی... 00:29:52.917 --> 00:29:55.021 ‫خب، حال‌م خوبه 00:29:55.355 --> 00:29:57.459 ‫- واقعاً؟ ‫- آره 00:29:58.294 --> 00:30:01.033 ‫هیچ اشکالی نداره اگه خوب نیستی، می‌دونی؟ 00:30:05.442 --> 00:30:07.713 ‫گاهی اوقات چیزهایی مثل... 00:30:08.615 --> 00:30:10.418 ‫مثل تصاویرش از خاطرم می‌گذره 00:30:10.753 --> 00:30:12.455 ‫مثل خاطرات 00:30:12.924 --> 00:30:14.560 ‫خاطرات خوب؟ 00:30:14.828 --> 00:30:16.363 ‫آره 00:30:17.299 --> 00:30:19.303 ‫خوش‌شانس‌ای که خاطرات‌ش رو داری 00:30:20.840 --> 00:30:22.309 ‫قطعاً 00:30:26.651 --> 00:30:28.387 ‫هی، می‌شه یه ایده به‌ت بدم؟ 00:30:28.388 --> 00:30:29.957 ‫استدعا می‌کنم 00:30:29.958 --> 00:30:31.762 ‫خیلی‌خب، آم... 00:30:31.862 --> 00:30:35.669 ‫وقتی «کپنهاگن» بودم، یه خوراک کدوتنبل امتحان کردم 00:30:35.670 --> 00:30:39.219 ‫که، مثلاً، دودی‌شده بود و روی ظرف رنده‌ش کرده بودن 00:30:39.243 --> 00:30:41.947 ‫- مثل پنیر پارمزان؟ ‫- آره. آره، دقیقاً 00:30:41.948 --> 00:30:45.823 ‫و یه گل‌کلم داشتی که، مثلاً، واقعاً خوش‌رنگ‌وْبو بود 00:30:45.890 --> 00:30:50.365 ‫پس اگه، چه‌می‌دونم، ترب کوهی برداری و دودی‌ش کنی... 00:30:51.367 --> 00:30:55.374 ‫و اگه اون گل‌کلم مثلاً... 00:30:55.375 --> 00:30:56.778 ‫له شده باشه؟ 00:30:57.914 --> 00:31:00.318 ‫- پوره باشه؟ ‫- پوره باشه 00:31:01.555 --> 00:31:03.133 ‫بله. مرسی، سرآشپز 00:31:03.157 --> 00:31:05.428 ‫- قابلی نداشت، سرآشپز ‫- خیلی‌خب 00:31:06.497 --> 00:31:08.243 ‫- دوددهنده داریم؟ ‫- آره 00:31:08.267 --> 00:31:11.640 ‫آره. فقط خیلی‌خیلی کوچیکه 00:31:12.309 --> 00:31:13.809 ‫زمان می‌بره 00:31:14.000 --> 00:31:18.000 ♪ Jennifer Castle - Blowing Kisses ♪ 00:32:15.001 --> 00:32:17.405 ‫می‌شه بزنید کنار؟ 00:32:17.406 --> 00:32:19.877 ‫باید یه توقف اضافه کنید 00:32:21.180 --> 00:32:23.180 ‫اوه، باشه. یه توقف اضافه می‌کنم 00:34:15.600 --> 00:34:15.850 « درخشان » 00:34:15.900 --> 00:34:16.220 « بدتر » 00:34:16.250 --> 00:34:16.450 « استانداردها را بالا می‌برد » 00:34:16.451 --> 00:34:16.601 « بدترین غذا » 00:34:18.649 --> 00:34:20.418 ‫وقتی رسیدیم اون‌جا، باید محترمانه رفتار کنیم 00:34:20.419 --> 00:34:22.419 ‫- و خیلی ساکت باشیم ‫- آره بابا. بیمارستان‌ها مقدس‌ان 00:34:22.420 --> 00:34:24.125 ‫بدترین روز آدم می‌تونه توی بیمارستان باشه 00:34:24.126 --> 00:34:25.529 ‫- یا بهترین روز ‫- یا بهترین روز 00:34:25.530 --> 00:34:27.375 ‫یادته وقتی دست کوتاه‌ت رو درست کردن؟ [ ایهام: آلت کوتاه‌ت رو درست کردن ] 00:34:27.399 --> 00:34:28.845 ‫- نگاه کن. دیگه بلند شده ‫- داداش، محشر شده 00:34:28.869 --> 00:34:30.314 ‫- خفن نیست؟ ‫- فوق‌العاده‌ست 00:34:30.338 --> 00:34:31.741 ‫- می‌دونم. قوی به نظر میاد ‫- خوبه، نه؟ 00:34:31.742 --> 00:34:33.287 ‫می‌دونم 00:34:33.311 --> 00:34:34.847 ‫ولی وقتی رفتیم اون‌جا، مهمه که... 00:34:34.848 --> 00:34:36.584 ‫که در صلح‌وْصفا بریم 00:34:36.585 --> 00:34:38.654 ‫نمی‌خوایم وضعیت رو بغرنج‌تر بکنیم 00:34:38.655 --> 00:34:40.992 ‫نمی‌خوایم بگرخه. می‌خوایم آروم باشه 00:34:40.993 --> 00:34:43.831 ‫- اون‌جا فقط من صحبت می‌کنم ‫- من هم همین‌طور 00:34:43.832 --> 00:34:45.467 ‫- نه. خب... ‫- آره 00:34:45.468 --> 00:34:47.315 ‫به‌نظرت عجیبه که ما داریم می‌ریم اون‌جا 00:34:47.339 --> 00:34:50.722 ‫- تا ازجانب کارمی صحبت کنیم؟ ‫- فکر نکنم. من رفیق‌فاب‌ش‌ام. اون رو بهتر از هر کسی می‌شناسم 00:34:50.746 --> 00:34:54.746 ‫می‌دونم خودش می‌خواد بگه، ولی هیچ‌وقت نمی‌گه. پس شاید خوبه که ما داریم می‌ریم 00:34:54.747 --> 00:34:58.094 ‫آره، ولی فکر-فکر کنم به جایی برنمی‌خوره که فقط چندتا چیز کوچولو بگیم 00:34:58.160 --> 00:35:00.240 ‫- آره. به‌نظرم هنوز کارمی رو دوست داره ‫- می‌بینی، من می‌دونم 00:35:00.264 --> 00:35:01.834 ‫- می‌دونم ‫- من می‌دونم 00:35:01.835 --> 00:35:03.347 ‫واسه همین داریم می‌ریم. واسه همین داریم می‌ریم 00:35:03.371 --> 00:35:04.617 ‫- داداش ‫- چون ما آدم خوبی هستیم 00:35:04.641 --> 00:35:05.942 ‫- آره که خوب‌ایم. دیدی؟ ‫- دیدی؟ 00:35:05.943 --> 00:35:07.421 ‫این مقدر شده 00:35:07.445 --> 00:35:09.082 ‫به‌نظرت ما می‌ریم بهشت؟ 00:35:09.449 --> 00:35:11.053 ‫دین‌مون چی بود؟ 00:35:14.459 --> 00:35:16.497 ‫سید! 00:35:16.531 --> 00:35:19.502 ‫پچ‌پچ می‌کنم چون خوابیده‌ان. بیا تو 00:35:20.439 --> 00:35:22.619 ‫- وای خدا ‫- چی داریم؟ 00:35:22.643 --> 00:35:24.613 ‫- سُس بولونیز داریم... ‫- وای خدا 00:35:24.614 --> 00:35:27.318 ‫- تاس‌کباب، رشته‌فرنگی. مینیسترونی ‫- اوه، اِی‌ول 00:35:27.319 --> 00:35:29.523 ‫اوه. هی، می‌تونم الآن گوشت بولونیز درست کنم؟ 00:35:29.524 --> 00:35:31.727 ‫البته. آره، خب، ممکنه بیدارشون کنه، ولی... 00:35:31.728 --> 00:35:34.766 ‫اوه، باشه. بعداً درست می‌کنم. اون چیه؟ 00:35:34.767 --> 00:35:37.773 ‫اوه، لازانیاست، ولی با گوشه‌هایی که دوست داره 00:35:37.774 --> 00:35:40.111 ‫- گوشه‌های سوخته؟ ‫- آره. گوشه‌های سوخته 00:35:40.144 --> 00:35:44.253 ‫- می‌شه اون رو الآن درست کنم؟ ‫- آره، ولی اون هم ممکنه بیدارشون کنه 00:35:44.286 --> 00:35:45.431 ‫باشه، آره 00:35:45.455 --> 00:35:47.224 ‫سید، این واقعاً لطف‌ت رو می‌رسونه 00:35:47.225 --> 00:35:48.895 ‫خدایی، قشنگ می‌گرخه 00:35:48.896 --> 00:35:52.267 ‫آره. خب، خوش‌حال‌ام تونستم کمک کنم 00:35:52.268 --> 00:35:54.840 ‫حال... حال‌ت چطوره، «بابای جدید»؟ 00:35:54.841 --> 00:35:56.577 ‫آره 00:35:57.547 --> 00:35:59.851 ‫انگار شکرگزار باشم، می‌دونی؟ 00:36:01.154 --> 00:36:04.292 ‫اوه راستی، تا یادم نرفته. آم، نَت ‫گفت باید اون چیزه رو بررسی کنم 00:36:04.293 --> 00:36:06.406 ‫- اوه، نه. نیازی نیست ‫- نه، بررسی‌ش کردم 00:36:06.430 --> 00:36:08.534 ‫- اوه، عالی ‫- آره 00:36:09.269 --> 00:36:10.638 ‫اِی‌ول 00:36:11.841 --> 00:36:14.246 ‫- چرا؟ چی شده؟ ‫- چی؟ هیچی. نمی‌دونم 00:36:14.312 --> 00:36:16.651 ‫- تو چی شده؟ ‫- خب، اتفاق خوبیه دیگه، نه؟ 00:36:16.652 --> 00:36:20.625 ‫آره. نه. عالیه. شرمنده، من... چی نوشته بود؟ 00:36:20.626 --> 00:36:24.265 ‫حقوق خیلی خوبیه، سالی ۷۰هزار. چندتا پاداش 00:36:24.266 --> 00:36:25.768 ‫اوه، چه خوب 00:36:25.769 --> 00:36:27.104 ‫بیمه؟ 00:36:27.105 --> 00:36:28.708 ‫بعد از سه ماه 00:36:28.709 --> 00:36:31.791 ‫پس فقط باید سه ماه دووم بیاری 00:36:31.815 --> 00:36:34.653 ‫خب آره، ولی خب، خیلی خفنه، نه؟ 00:36:34.654 --> 00:36:36.366 ‫یعنی، داره عالی پیش می‌ره 00:36:36.390 --> 00:36:38.561 ‫آره، بیش‌تر داشتم یه جوک بد می‌گفتم، فکر کنم 00:36:38.562 --> 00:36:40.497 ‫- حله ‫- آره 00:36:40.498 --> 00:36:41.977 ‫غذا خیلی خوبه 00:36:42.001 --> 00:36:44.406 ‫- اوه. مرسی ‫- آره، باید به خودت افتخار کنی 00:36:44.439 --> 00:36:46.042 ‫آره 00:36:46.043 --> 00:36:49.192 ‫آم، اِی‌ول. خب، من... من دیگه می‌رم. می‌ذارم که... 00:36:49.216 --> 00:36:50.495 ‫خیلی ممنون بابت این 00:36:50.519 --> 00:36:52.054 ‫- آره. نه، نه ‫- خیلی لطف کردی 00:36:52.055 --> 00:36:54.435 ‫هی، به‌نظرت اگه تاس‌کباب درست کنم، سروْصدا داره؟ 00:36:54.459 --> 00:36:57.098 ‫- چی؟ ‫- یعنی اون بیدارشون می‌کنه؟ 00:36:57.700 --> 00:36:59.135 ‫منظور من سروْصدا نبود 00:36:59.136 --> 00:37:01.517 ‫فکر کنم بیش‌تر فقط بوی غذا منظورم بود 00:37:01.541 --> 00:37:03.010 ‫- بعضی‌وقت‌ها... ‫- اوه، راست می‌گی. آره 00:37:03.011 --> 00:37:05.357 ‫فکر کردم یه‌سری‌ها پُرسرصداتری چیزی باشن 00:37:05.381 --> 00:37:08.722 ‫- نه. ممنون که به‌ش نگاه انداختی ولی، پیت ‫- اوه، خواهش می‌کنم 00:37:08.722 --> 00:37:09.857 ‫- آره ‫- آره 00:37:10.106 --> 00:37:12.696 ‫دکتر دانلپ؟ دکتر کلِر دانلپ؟ 00:37:12.697 --> 00:37:15.034 ‫دکتر کلِر؟ دکتر کلِربِر؟ 00:37:15.035 --> 00:37:18.474 ‫شماها می‌شناسید... شماها ‫دکتر کلِر رو می‌شناسید؟ هی 00:37:19.342 --> 00:37:20.822 ‫تو این‌جا چی‌کار می‌کنی؟ 00:37:20.846 --> 00:37:22.583 ‫- چی؟ ‫- حال‌ت خوبه؟ 00:37:22.584 --> 00:37:24.953 ‫خب، پایین به‌شون گفتم که بیمارم تا بتونم... 00:37:24.954 --> 00:37:26.523 ‫بیماری حالا؟ 00:37:26.925 --> 00:37:27.926 ‫- نه ‫- پس چی... 00:37:27.927 --> 00:37:29.061 ‫این‌جا چی‌کار می‌کنی؟ 00:37:29.062 --> 00:37:30.164 ‫عشق من، این‌جا چی‌کار می‌کنی؟ 00:37:30.165 --> 00:37:32.301 ‫نه، می‌خواستم به‌ت بگم که... 00:37:32.402 --> 00:37:35.508 ‫کارمی خبر نداره که ما این‌جائیم، ولی... 00:37:35.509 --> 00:37:40.017 ‫فکر نکنم که اون بلد باشه که، مثلاً، چطور به‌ت بگه 00:37:40.018 --> 00:37:42.766 ‫و فکر می‌کنم که اون، مثلاً، گیر کرده 00:37:42.790 --> 00:37:44.860 ‫و فکر می‌کنم که دوست‌ت داره، 00:37:44.861 --> 00:37:48.635 ‫و می... و می‌خوام بدونی ‫که، مثلاً، وقتی بچه بودیم، 00:37:48.636 --> 00:37:50.203 ‫- و وقتی توی دبیرستان بودیم... ‫- نیل 00:37:50.204 --> 00:37:52.008 ‫- آره ‫- چرا تنهام گذاشتی؟ 00:37:52.009 --> 00:37:53.678 ‫- اون این‌جا چه غلطی می‌کنه؟ ‫- تنهات نذاشتم. به‌ت گفتم... 00:37:53.679 --> 00:37:55.414 ‫- من رو تنها گذاشتی ‫- تنهات نذاشتم 00:37:55.415 --> 00:37:57.261 ‫داشتم توی راهرو می‌رفتم دنبال دکتر... 00:37:57.285 --> 00:37:58.955 ‫- نه. از من جلوتر افتادی ‫- از تو جلوتر افتادم 00:37:58.956 --> 00:38:01.537 ‫- تو کجا پیچیدی؟ ‫- می‌شه توی بیمارستان داد نزنید؟ 00:38:01.561 --> 00:38:03.998 ‫می‌شه فقط آروم... جفت‌تون رو خیلی دوست دارم 00:38:03.999 --> 00:38:06.203 ‫- عشق من‌اید. باید برید ‫- می‌دونم 00:38:06.204 --> 00:38:08.641 ‫چند جا اشتباه پیچیدم، و یکی رو دیدم که... 00:38:08.642 --> 00:38:10.846 ‫- قشنگ با تیغ بازش کردن ‫- توی اتاق‌عمل بودی؟ 00:38:10.846 --> 00:38:13.961 ‫فکر کنم احتمالاً آره. هی، می‌دونی که کارم همه‌جوره وسطه، نه؟ 00:38:13.985 --> 00:38:18.571 ‫- یعنی هست‌وْنیست‌ش رو وسط گذاشته ‫- من هم همین رو داشتم می‌گفتم 00:38:18.595 --> 00:38:20.542 ‫یعنی تو رو بیش‌تر از خودش دوست داره 00:38:20.566 --> 00:38:23.370 ‫خب، این به‌وضوح درست نیست ‫چون از زبون خودش نشنیده‌ام 00:38:23.371 --> 00:38:24.973 ‫اون توی یخچال بود، نه؟ یادته؟ 00:38:24.974 --> 00:38:27.321 ‫- کل دنیاش... ‫- آره، یادمه 00:38:27.345 --> 00:38:30.651 ‫اون سوءبرداشت بود. یعنی خوب به‌ش فکر کرده، 00:38:30.652 --> 00:38:33.534 ‫و یکی‌دو بار به من گفت که ‫چقدر واقعاً دوست‌ت داره 00:38:33.558 --> 00:38:36.062 ‫- یخچال براش اتفاق خوبی بود راستی ‫- قبلاً خوش‌حالی‌ش رو دیده‌ام 00:38:36.063 --> 00:38:40.438 ‫مثلاً، رفته بودیم اردو، و قرار بود بریم قایق‌رانی 00:38:40.438 --> 00:38:41.550 ‫خیلی ذوق‌زده بود 00:38:41.574 --> 00:38:45.390 ‫و می‌دونم که اون، مثلاً، از درون خوش‌حاله، ولی فقط... 00:38:45.414 --> 00:38:47.753 ‫- جداً از درون خوش‌حاله ‫- پکر شده بود... فکر نکنم... 00:38:47.754 --> 00:38:49.557 ‫ما اجازه نداشتیم بریم قایق‌رانی وقتی رسیدیم اون‌جا 00:38:49.558 --> 00:38:52.462 ‫ولی می‌دونی، هیچکی مثل ‫دانا هوای کارمی رو نداره 00:38:52.495 --> 00:38:54.900 ‫و خب... آخه خیلی براش سخته 00:38:54.901 --> 00:38:57.314 ‫و به‌نظرم تو می‌تونی اون کسی باشی که هواش رو داره، 00:38:57.338 --> 00:39:00.053 ‫چون اون هم هوای تو رو داره، چون می‌دونی که اون، مثلاً، 00:39:00.077 --> 00:39:02.248 ‫شونه‌های قوی‌ای داره و بازوهای قوی‌ای داره 00:39:02.249 --> 00:39:04.986 ‫و فکر می‌کنم که، مثلاً، می‌تونه خیلی بیش‌تر بغل‌ت کنه 00:39:04.987 --> 00:39:08.594 ‫آره، دقیقاً. قشنگ بود. قوی بود 00:39:08.628 --> 00:39:12.628 ‫این-این-این‌جا جاش نیست، ‫ولی خیلی دوست‌تون دارم 00:39:12.629 --> 00:39:16.042 ‫ما خیلی دوست‌ت داریم، و ‫می‌دونم اون هم دوست‌ت داره 00:39:16.878 --> 00:39:18.423 ‫- تو آرامش‌ای ‫- نه 00:39:18.447 --> 00:39:20.016 ‫- آره. هی، نه، دقیقاً ‫- نه 00:39:20.017 --> 00:39:21.152 ‫یعنی تو آرامش هستی 00:39:21.153 --> 00:39:22.756 ‫- نه ‫- چرا، کلِربِر 00:39:22.990 --> 00:39:24.860 ‫تو آرامش هستی 00:39:25.094 --> 00:39:26.162 ‫آره 00:39:26.163 --> 00:39:27.866 ‫نمی‌دونم 00:39:27.867 --> 00:39:30.305 ‫نمی-نمی-نمی‌دونم، بچه‌ها. نمی‌دونم. نمی‌دونم 00:39:30.371 --> 00:39:31.740 ‫- مجبور نیستی... ‫- تموم شده، تموم شده 00:39:31.741 --> 00:39:33.741 ‫- جفت‌تون رو دوست دارم ولی. مهربونی‌تون رو می‌رسونه ‫- آره 00:39:33.742 --> 00:39:36.449 ‫باید از محل‌کارم برید، چون این‌جا دارم کار می‌کنم 00:39:36.450 --> 00:39:38.119 ‫ولی دوست... ولی خیلی ارزشمند بود، 00:39:38.120 --> 00:39:40.291 ‫و پیامک‌های چندباره‌ت خیلی برام ارزشمنده 00:39:40.292 --> 00:39:43.597 ‫- آره ‫- هی، دایان کیه؟ دایان کیه راستی؟ 00:39:43.598 --> 00:39:46.069 ‫نه، نه، تو به‌اندازۀ کافی ترتیب دوست‌هام ‫رو دادی. همچنین، اون رو ببر معاینه کنن 00:39:46.070 --> 00:39:48.240 ‫- چی؟ ‫- کِلی به‌م گفت. فقط اون رو ببر معاینه بشه 00:39:48.241 --> 00:39:50.641 ‫- کِلی مگه چی گفت؟ ‫- خودت می‌دونی منظورم چیه 00:40:08.500 --> 00:40:12.500 ♪ Counting Crows - A Murder Of One ♪ 00:40:18.000 --> 00:40:22.500 « به مامان: دیوانه‌واره » 00:41:33.500 --> 00:41:37.000 ‫کاری از هومن صمدی و مرتضی لک‌زایی @RaylanGivensSubs 00:41:37.030 --> 00:41:42.000 اطلاع از آدرس جدید سایت در کانال تلگرامی talafilm_top@ 00:41:42.030 --> 00:41:50.000 جهت دانلود فیلم های بدون سانسور خارجی به آدرس زیر مراجعه کنید www.TalaFilm.Top